Slovenské halušky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Moučná jídla“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční slovenské brynzové halušky — národní jídlo Slovenska | |||
|ingredience=500 g brambor<br>300 g hladké mouky<br>1 vejce<br>sůl<br>200 g brynzy<br>200 g slaniny<br>zakysaná smetana<br>pažitka | |||
|postup=1. Brambory nastrouháme najemno.<br>2. Smícháme s moukou, vejcem a solí na husté těsto.<br>3. Lžičkou nebo přes haluškovací prkýnko škrábeme halušky do vroucí osolené vody.<br>4. Vaříme 3–5 minut, až vyplavou.<br>5. Scedíme a vmícháme rozmačkanou brynzu.<br>6. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme.<br>7. Halušky podáváme polité slaninou se škvarky, se smetanou a pažitkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Moučná jídla | |||
|kuchyne=Slovenská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g brambor | |||
* 300 g hladké mouky | |||
* 1 vejce | |||
* sůl | |||
* 200 g brynzy | |||
* 200 g slaniny | |||
* zakysaná smetana | |||
* pažitka | |||
== Postup == | |||
1. Brambory nastrouháme najemno. | |||
2. Smícháme s moukou, vejcem a solí na husté těsto. | |||
3. Lžičkou nebo přes haluškovací prkýnko škrábeme halušky do vroucí osolené vody. | |||
4. Vaříme 3–5 minut, až vyplavou. | |||
5. Scedíme a vmícháme rozmačkanou brynzu. | |||
6. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. | |||
7. Halušky podáváme polité slaninou se škvarky, se smetanou a pažitkou. | |||
[[Kategorie:Moučná jídla]] | |||
[[Kategorie:Slovenská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 9. 6. 2025, 21:54
Slovenské halušky
Tradiční slovenské brynzové halušky — národní jídlo Slovenska
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Moučná jídla |
| Kuchyně | Slovenská |
Ingredience
500 g brambor
300 g hladké mouky
1 vejce
sůl
200 g brynzy
200 g slaniny
zakysaná smetana
pažitka
300 g hladké mouky
1 vejce
sůl
200 g brynzy
200 g slaniny
zakysaná smetana
pažitka
Postup
1. Brambory nastrouháme najemno.
2. Smícháme s moukou, vejcem a solí na husté těsto.
3. Lžičkou nebo přes haluškovací prkýnko škrábeme halušky do vroucí osolené vody.
4. Vaříme 3–5 minut, až vyplavou.
5. Scedíme a vmícháme rozmačkanou brynzu.
6. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme.
7. Halušky podáváme polité slaninou se škvarky, se smetanou a pažitkou.
2. Smícháme s moukou, vejcem a solí na husté těsto.
3. Lžičkou nebo přes haluškovací prkýnko škrábeme halušky do vroucí osolené vody.
4. Vaříme 3–5 minut, až vyplavou.
5. Scedíme a vmícháme rozmačkanou brynzu.
6. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme.
7. Halušky podáváme polité slaninou se škvarky, se smetanou a pažitkou.
Ingredience
editovat- 500 g brambor
- 300 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- 200 g brynzy
- 200 g slaniny
- zakysaná smetana
- pažitka
Postup
editovat1. Brambory nastrouháme najemno. 2. Smícháme s moukou, vejcem a solí na husté těsto. 3. Lžičkou nebo přes haluškovací prkýnko škrábeme halušky do vroucí osolené vody. 4. Vaříme 3–5 minut, až vyplavou. 5. Scedíme a vmícháme rozmačkanou brynzu. 6. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. 7. Halušky podáváme polité slaninou se škvarky, se smetanou a pažitkou.