|
|
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Česneková omáčka Hellmann's''' je hotová [[omáčka]] na bázi [[majonéza|majonézy]] s příchutí [[česnek]]u od značky [[Hellmann's]], která patří pod koncern Unilever. Produkt se řadí do kategorie dresinků a dipů.
| | #REDIRECT [[Česneková omáčka Hellmann’s]] |
| | |
| == Složení ==
| |
| Základ tvoří [[řepkový olej]], [[voda]], [[vejce|vaječný žloutek]], [[ocet]] a [[cukr]]. Česneková příchuť pochází z kombinace česnekového prášku, česnekového extraktu a aromatu. Omáčka obsahuje přibližně 40–50 % tuku, tedy méně než klasická majonéza (min. 70 %).
| |
| | |
| == Chuť a konzistence ==
| |
| Omáčka má krémovou, hladkou strukturu a mírně česnekovou chuť bez výrazné pálivosti. Oproti domácímu [[aioli]] je jemnější a sladší, protože průmyslová receptura vyvažuje česnek cukrem a kyselostí octa.
| |
| | |
| == Využití ==
| |
| * jako [[dip]] k [[hranolky|hranolkům]], [[nugety|nugetám]] a [[kuřecí křídla|křídlům]]
| |
| * zálivka na [[salát]]y a [[wrap]]y
| |
| * pomazánka na [[hamburger]]y a [[sendvič]]e
| |
| * do [[marináda|marinád]] na [[kuřecí maso]]
| |
| * jako báze pro domácí [[česneková pomazánka|česnekovou pomazánku]] s [[tvaroh]]em
| |
| | |
| == Dostupnost ==
| |
| Hellmann's česneková omáčka se v Česku prodává v plastových tubách nebo kelímcích o objemu 250 ml. Najít ji lze ve většině supermarketů v sekci dresinkových omáček.
| |
| | |
| [[Kategorie:Omáčky]]
| |