Knedlíky slaninové I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky (kula te -> kulate, k -> K), pridani wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na knedlíky slaninové | |||
|ingredience=10 žemlí bez tuku nebo rovných rohlíků<br>2 vejce<br>asi 1/2 l mléka<br>šálek hrubé mouky<br>sůl<br>100 g sklovitě vyškvařené slaniny | |||
|postup=1. # Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme rozkrájené ještě oschnout.<br>2. Asi hodinu před vařením je polijeme osoleným mlékem s ušlehanými vejci a necháme navlhnout.<br>3. Občas lehce zamícháme.<br>4. Nakonec přidáme mouku a tvoříme v dlaních kulaté knedlíky.<br>5. Povrch musí být obalen moukou.<br>6. Zavařujeme je do vařící osolené vody a vaříme 20 minut.<br>7. (Mléko do knedlíků měříme tak, že do půllitrového hrnku rozbijeme vejce a dolijeme mlékem.) | |||
# Připravujeme jako knedlíky výše, žemle lehce osmažíme na 100 g sklovitě vyškvařené slaniny.<br>8. K vychladlým žemlím přilijeme mléko s vejci a pak přidáme mouku.<br>9. Do středu knedlíků můžeme zabalit trochu rozkrájeného vařeného uzeného masa. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Knedlíky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 10 [[žemlí]] bez tuku nebo rovných [[rohlíků]] | * 10 [[žemlí]] bez tuku nebo rovných [[rohlíků]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Knedlíky]] | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 9. 2025, 19:35
Knedlíky slaninové I.
Recept na knedlíky slaninové
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
10 žemlí bez tuku nebo rovných rohlíků
2 vejce
asi 1/2 l mléka
šálek hrubé mouky
sůl
100 g sklovitě vyškvařené slaniny
2 vejce
asi 1/2 l mléka
šálek hrubé mouky
sůl
100 g sklovitě vyškvařené slaniny
Postup
1. # Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme rozkrájené ještě oschnout.
2. Asi hodinu před vařením je polijeme osoleným mlékem s ušlehanými vejci a necháme navlhnout.
3. Občas lehce zamícháme.
4. Nakonec přidáme mouku a tvoříme v dlaních kulaté knedlíky.
5. Povrch musí být obalen moukou.
6. Zavařujeme je do vařící osolené vody a vaříme 20 minut.
7. (Mléko do knedlíků měříme tak, že do půllitrového hrnku rozbijeme vejce a dolijeme mlékem.)
2. Asi hodinu před vařením je polijeme osoleným mlékem s ušlehanými vejci a necháme navlhnout.
3. Občas lehce zamícháme.
4. Nakonec přidáme mouku a tvoříme v dlaních kulaté knedlíky.
5. Povrch musí být obalen moukou.
6. Zavařujeme je do vařící osolené vody a vaříme 20 minut.
7. (Mléko do knedlíků měříme tak, že do půllitrového hrnku rozbijeme vejce a dolijeme mlékem.)
- Připravujeme jako knedlíky výše, žemle lehce osmažíme na 100 g sklovitě vyškvařené slaniny.
8. K vychladlým žemlím přilijeme mléko s vejci a pak přidáme mouku.
9. Do středu knedlíků můžeme zabalit trochu rozkrájeného vařeného uzeného masa.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme rozkrájené ještě oschnout. Asi hodinu před vařením je polijeme osoleným mlékem s ušlehanými vejci a necháme navlhnout. Občas lehce zamícháme. Nakonec přidáme mouku a tvoříme v dlaních kulaté knedlíky. Povrch musí být obalen moukou. Zavařujeme je do vařící osolené vody a vaříme 20 minut. (Mléko do knedlíků měříme tak, že do půllitrového hrnku rozbijeme vejce a dolijeme mlékem.)
- Připravujeme jako knedlíky výše, žemle lehce osmažíme na 100 g sklovitě vyškvařené slaniny. K vychladlým žemlím přilijeme mléko s vejci a pak přidáme mouku. Do středu knedlíků můžeme zabalit trochu rozkrájeného vařeného uzeného masa.
Obměna
editovat- Přidáme 1 malou cibuli zpěněnou na lžičce másla, 1 lžíci drobně usekané petrželové natě.