Jablečné florentýnky: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Cukroví“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na jablečné florentýnky | |||
|ingredience=Na 40 kousků: 275 g hladké mouky<br>1 lžička kypřicího prášku<br>175 g cukru<br>3 sáčky vanilkového cukru<br>špetka soli<br>1 vejce<br>kůra z 1 citronu<br>155 g másla<br>25 g jablečných křížal<br>100 ml smetany<br>100 g mandlových lupínků<br>50 g kandovaného ovoce (mix) . 0 Smícháme 200 g prosáté mouky se 75 g cukru<br>2 sáčky vanilkového cukru<br>solí<br>vejcem a citronovou kůrou. | |||
|postup=1. Přidáme 125 g rozpuštěného, ale chladného másla.<br>2. Troubu rozpálíme na 200 °C.<br>3. malý pečicí plech (30×25 cm) nebo pekáček vymastíme vrstvou másla a nalijeme na něj těsto.<br>4. Stěrkou je po celé ploše rozetřeme.<br>5. Je-li těsto příliš tuhé, rozválíme ho válečkem.<br>6. Křížaly dáme do plátěného sáčku a paličkou je rozdrtíme na větší drobečky.<br>7. Svaříme smetanu s cukrem, zbylým máslem a moukou.<br>8. Do husté hmoty nasypeme jablečné drobky, mandlové lupínky i na kousky nasekanou pestrou směs kandovaného ovoce.<br>9. Promícháme a hmotu rozetřeme na těsto.<br>10. Plech dáme do trouby a pečeme asi 20 minut.<br>11. Hotové vyjmeme a necháme mírně prochladnout.<br>12. Pokud je korpus ještě vláčný, nožem nakrájíme menší čtverečky.<br>13. - + 0 Příprava: asi 30 minut O 1 kousku: 95 kcal, bílkoviny , tuky , sacharidy 12 g, cholesterol 15 mg | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Cukroví | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na 40 kousků: 275 g hladké mouky | |||
* 1 lžička kypřicího prášku | |||
* 175 g cukru | |||
* 3 sáčky vanilkového cukru | |||
* špetka soli | |||
* 1 vejce | |||
* kůra z 1 citronu | |||
* 155 g másla | |||
* 25 g jablečných křížal | |||
* 100 ml smetany | |||
* 100 g mandlových lupínků | |||
* 50 g kandovaného ovoce (mix) . 0 Smícháme 200 g prosáté mouky se 75 g cukru | |||
* 2 sáčky vanilkového cukru | |||
* solí | |||
* vejcem a citronovou kůrou. | |||
== Postup == | |||
Přidáme 125 g rozpuštěného, ale chladného másla. Troubu rozpálíme na 200 °C. malý pečicí plech (30×25 cm) nebo pekáček vymastíme vrstvou másla a nalijeme na něj těsto. Stěrkou je po celé ploše rozetřeme. Je-li těsto příliš tuhé, rozválíme ho válečkem. Křížaly dáme do plátěného sáčku a paličkou je rozdrtíme na větší drobečky. Svaříme smetanu s cukrem, zbylým máslem a moukou. Do husté hmoty nasypeme jablečné drobky, mandlové lupínky i na kousky nasekanou pestrou směs kandovaného ovoce. Promícháme a hmotu rozetřeme na těsto. Plech dáme do trouby a pečeme asi 20 minut. Hotové vyjmeme a necháme mírně prochladnout. Pokud je korpus ještě vláčný, nožem nakrájíme menší čtverečky. - + 0 Příprava: asi 30 minut O 1 kousku: 95 kcal, bílkoviny , tuky , sacharidy 12 g, cholesterol 15 mg | |||
[[Kategorie:Cukroví]] | |||
Aktuální verze z 4. 8. 2025, 01:28
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví |
1 lžička kypřicího prášku
175 g cukru
3 sáčky vanilkového cukru
špetka soli
1 vejce
kůra z 1 citronu
155 g másla
25 g jablečných křížal
100 ml smetany
100 g mandlových lupínků
50 g kandovaného ovoce (mix) . 0 Smícháme 200 g prosáté mouky se 75 g cukru
2 sáčky vanilkového cukru
solí
vejcem a citronovou kůrou.
2. Troubu rozpálíme na 200 °C.
3. malý pečicí plech (30×25 cm) nebo pekáček vymastíme vrstvou másla a nalijeme na něj těsto.
4. Stěrkou je po celé ploše rozetřeme.
5. Je-li těsto příliš tuhé, rozválíme ho válečkem.
6. Křížaly dáme do plátěného sáčku a paličkou je rozdrtíme na větší drobečky.
7. Svaříme smetanu s cukrem, zbylým máslem a moukou.
8. Do husté hmoty nasypeme jablečné drobky, mandlové lupínky i na kousky nasekanou pestrou směs kandovaného ovoce.
9. Promícháme a hmotu rozetřeme na těsto.
10. Plech dáme do trouby a pečeme asi 20 minut.
11. Hotové vyjmeme a necháme mírně prochladnout.
12. Pokud je korpus ještě vláčný, nožem nakrájíme menší čtverečky.
13. - + 0 Příprava: asi 30 minut O 1 kousku: 95 kcal, bílkoviny , tuky , sacharidy 12 g, cholesterol 15 mg
Ingredience
editovat- Na 40 kousků: 275 g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- 175 g cukru
- 3 sáčky vanilkového cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- kůra z 1 citronu
- 155 g másla
- 25 g jablečných křížal
- 100 ml smetany
- 100 g mandlových lupínků
- 50 g kandovaného ovoce (mix) . 0 Smícháme 200 g prosáté mouky se 75 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- solí
- vejcem a citronovou kůrou.
Postup
editovatPřidáme 125 g rozpuštěného, ale chladného másla. Troubu rozpálíme na 200 °C. malý pečicí plech (30×25 cm) nebo pekáček vymastíme vrstvou másla a nalijeme na něj těsto. Stěrkou je po celé ploše rozetřeme. Je-li těsto příliš tuhé, rozválíme ho válečkem. Křížaly dáme do plátěného sáčku a paličkou je rozdrtíme na větší drobečky. Svaříme smetanu s cukrem, zbylým máslem a moukou. Do husté hmoty nasypeme jablečné drobky, mandlové lupínky i na kousky nasekanou pestrou směs kandovaného ovoce. Promícháme a hmotu rozetřeme na těsto. Plech dáme do trouby a pečeme asi 20 minut. Hotové vyjmeme a necháme mírně prochladnout. Pokud je korpus ještě vláčný, nožem nakrájíme menší čtverečky. - + 0 Příprava: asi 30 minut O 1 kousku: 95 kcal, bílkoviny , tuky , sacharidy 12 g, cholesterol 15 mg