Zeleninové ragú I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki odkazy: zelenina, Masox |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na zeleninové ragú | |||
|ingredience=1 šálek na malé kostky nakrájené mrkve<br>1 šálek malých růžiček květáku<br>1 šálek hrášku nebo jiné zeleniny<br>1 lžička másla<br>sůl<br>1 lžíce hladké mouky<br>1 lžička petrželové natě<br>1 žloutek<br>2 lžíce mléka | |||
|postup=1. # V rendlíku dusíme osolenou zeleninu se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky Masox (velikosti hrachu).<br>2. Dusíme přiklopené asi 20 minut.<br>3. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme.<br>4. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jídla ze zelinových směsí | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 šálek na malé kostky nakrájené [[mrkve]] | * 1 šálek na malé kostky nakrájené [[mrkve]] | ||
Aktuální verze z 17. 9. 2025, 16:13
Zeleninové ragú I.
Recept na zeleninové ragú
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jídla ze zelinových směsí |
Ingredience
1 šálek na malé kostky nakrájené mrkve
1 šálek malých růžiček květáku
1 šálek hrášku nebo jiné zeleniny
1 lžička másla
sůl
1 lžíce hladké mouky
1 lžička petrželové natě
1 žloutek
2 lžíce mléka
1 šálek malých růžiček květáku
1 šálek hrášku nebo jiné zeleniny
1 lžička másla
sůl
1 lžíce hladké mouky
1 lžička petrželové natě
1 žloutek
2 lžíce mléka
Postup
1. # V rendlíku dusíme osolenou zeleninu se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky Masox (velikosti hrachu).
2. Dusíme přiklopené asi 20 minut.
3. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme.
4. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať.
2. Dusíme přiklopené asi 20 minut.
3. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme.
4. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 šálek na malé kostky nakrájené mrkve
- 1 šálek malých růžiček květáku
- 1 šálek hrášku nebo jiné zeleniny
- 1 lžička másla
- sůl
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička petrželové natě
- 1 žloutek
- 2 lžíce mléka
Postup
editovat- V rendlíku dusíme osolenou zeleninu se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky Masox (velikosti hrachu). Dusíme přiklopené asi 20 minut. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať.