Pomeranč na kanárský způsob: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 6. 2025, 04:21

Pomeranč na kanárský způsob

Recept na pomeranč na kanárský způsob

Porce	4
Kategorie	Ovoce

Ingredience

500 ml mléka
6 žloutků
160 g cukru
kousek vanilky
2 lžíce medu
250 ml šlehačky
16 g želatiny
80 g jemně nasekaných mandlí
2 lžíce tekutého karamelu
plátky pomeranče
plátky mandlí
lístky meduňky či jiných bylinek na ozdobu

Postup

1. Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme.
2. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout.
3. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat.
4. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému.
5. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku.
6. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit.
7. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky.
8. Povrch polejeme tekutým karamelem.
9. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami.
10. + - , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut porce přibližně 3035 kJ/725 kcall Bienmesabe > řş

Ingredience

500 ml mléka
6 žloutků
160 g cukru
kousek vanilky
2 lžíce medu
250 ml šlehačky
16 g želatiny
80 g jemně nasekaných mandlí
2 lžíce tekutého karamelu
plátky pomeranče
plátky mandlí
lístky meduňky či jiných bylinek na ozdobu

Postup

Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky. Povrch polejeme tekutým karamelem. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami. + - , , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut . 1 porce přibližně 3035 kJ/725 kcall Bienmesabe > řş

@@ Řádek 2: / Řádek 2: @@
 |popis=Recept na pomeranč na kanárský způsob
 |ingredience=500 ml mléka<br>6 žloutků<br>160 g cukru<br>kousek vanilky<br>2 lžíce medu<br>250 ml šlehačky<br>16 g želatiny<br>80 g jemně nasekaných mandlí<br>2 lžíce tekutého karamelu<br>plátky pomeranče<br>plátky mandlí<br>lístky meduňky či jiných bylinek na ozdobu
-|postup=1. Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme.<br>2. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout.<br>3. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat.<br>4. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému.<br>5. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku.<br>6. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit.<br>7. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky.<br>8. Povrch polejeme tekutým karamelem.<br>9. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami.<br>10. + - , , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut .<br>11. 1 porce přibližně 3035 kJ/725 kcal Ý l Bienmesabe > řş
+|postup=1. Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme.<br>2. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout.<br>3. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat.<br>4. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému.<br>5. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku.<br>6. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit.<br>7. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky.<br>8. Povrch polejeme tekutým karamelem.<br>9. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami.<br>10. + - , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut porce přibližně 3035 kJ/725 kcall Bienmesabe > řş
 |cas_pripravy=
 |cas_vareni=
@@ Řádek 26: / Řádek 26: @@
 == Postup ==
-Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky. Povrch polejeme tekutým karamelem. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami. + - , , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut . 1 porce přibližně 3035 kJ/725 kcal Ý l Bienmesabe > řş
+Mléko nalijeme do vyššího hrnku a rozpustíme v něm cukr (můžeme použít i třtinový, který je mnohem zdravější)Pak přidáme žloutky, které jsme oddělili od bílků, a vše dobře rozmícháme. Hrnec postavíme do vodné lázně a metlou šleháme tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout. Želatinu smícháme se šesti lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat. Pak ji spolu s medem pomalu vmícháváme do připraveného krému. Elektrickým nebo ručním šlehačem ušleháme šlehačku. Když krém začíná tuhnout, vmícháme ušlehanou smetanu a jemně nasekané mandle (nebo lze použít i oříšky)Krém rozdělíme do vymytých a vychjlazených pohárů a dáme ještě nejméně na dvě hodiny do lednice vychladit. Vychlazené poháry ozdobíme plátky pomeranče, mandlemi a lístky meduňky. Povrch polejeme tekutým karamelem. Můžeme ozdobit i jiným sezónním ovocem a čokoládovými trubičkami. + - , , - + Doba přípravy bez chladnutí je asi 35–40 minut . 1 porce přibližně 3035 kJ/725 kcall Bienmesabe > řş
 [[Kategorie:Ovoce]]