Segedínský guláš (varianta): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na segedínský guláš | |popis=Recept na segedínský guláš | ||
|ingredience=500 g vepřového plecka<br>1 větší cibule<br>kmín<br>sůl<br>worcester<br>maggi<br>300 g kysaného zelí<br>mletá paprika<br>tuk | |ingredience=500 g vepřového plecka<br>1 větší cibule<br>kmín<br>sůl<br>worcester<br>maggi<br>300 g kysaného zelí<br>mletá paprika<br>tuk | ||
|postup=1. tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso.<br>2. Necháme lehce opéct, podlijeme a dusíme doměkka.<br>3. Necháme vypařit vodu, zaprášíme polohrubou moukou | |postup=1. tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso.<br>2. Necháme lehce opéct, podlijeme a dusíme doměkka.<br>3. Necháme vypařit vodu, zaprášíme polohrubou moukou | ||
a zalijeme vodou.<br>4. Necháme asi 3 minuty povařit a přidáme kysané zelí.<br>5. Vaříme dalších 10–15 minut.<br>6. Kmín a sůl dáme na maso na začátku, papriku na konec.<br>7. + + | a zalijeme vodou.<br>4. Necháme asi 3 minuty povařit a přidáme kysané zelí.<br>5. Vaříme dalších 10–15 minut.<br>6. Kmín a sůl dáme na maso na začátku, papriku na konec.<br>7. + + Příloha: knedlíky | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 21: | Řádek 21: | ||
* 300 g kysaného zelí | * 300 g kysaného zelí | ||
* mletá paprika | * mletá paprika | ||
* tuk | * tuk | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 24. 6. 2025, 18:32
Segedínský guláš (varianta)
Recept na segedínský guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g vepřového plecka
1 větší cibule
kmín
sůl
worcester
maggi
300 g kysaného zelí
mletá paprika
tuk
1 větší cibule
kmín
sůl
worcester
maggi
300 g kysaného zelí
mletá paprika
tuk
Postup
1. tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso.
2. Necháme lehce opéct, podlijeme a dusíme doměkka.
3. Necháme vypařit vodu, zaprášíme polohrubou moukou a zalijeme vodou.
4. Necháme asi 3 minuty povařit a přidáme kysané zelí.
5. Vaříme dalších 10–15 minut.
6. Kmín a sůl dáme na maso na začátku, papriku na konec.
7. + + Příloha: knedlíky
2. Necháme lehce opéct, podlijeme a dusíme doměkka.
3. Necháme vypařit vodu, zaprášíme polohrubou moukou a zalijeme vodou.
4. Necháme asi 3 minuty povařit a přidáme kysané zelí.
5. Vaříme dalších 10–15 minut.
6. Kmín a sůl dáme na maso na začátku, papriku na konec.
7. + + Příloha: knedlíky
Ingredience
editovat- 500 g vepřového plecka
- 1 větší cibule
- kmín
- sůl
- worcester
- maggi
- 300 g kysaného zelí
- mletá paprika
- tuk
Postup
editovattuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso. Necháme lehce opéct, podlijeme a dusíme doměkka. Necháme vypařit vodu, zaprášíme polohrubou moukou a zalijeme vodou. Necháme asi 3 minuty povařit a přidáme kysané zelí. Vaříme dalších 10–15 minut. Kmín a sůl dáme na maso na začátku, papriku na konec. + + 1 1 Příloha: knedlíky