Indické kari VI: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na indické kari | |popis=Recept na indické kari | ||
|ingredience= | |ingredience=3/4 gk hovězího<br>jehněčího nebo kuře- cího masa<br>4 lžíce oleje<br>1 šálek nakrájené cibule<br>1 lžíce rozetřeného česneku<br>1 lžička mletého zázvo-<br>40 g naložených rajčat bez láku<br>3 lžíce mletých mandlí<br>sůl<br>1 lžíce Garam masaly<br>1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky<br>1/2 lžičky hrubě mletého pepře<br>1 lžička mletého chilli<br>1 lžička celého východního kmínu<br>1 lžička řeckého sena<br>česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni | ||
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru | |postup=1. celé kardamony N – ů Připravte maso jako na ć | ||
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru Pro osoby: / hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, 4 lžíce oleje, šálek nakrájené cibule, | |||
1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati.<br>2. Koření na pastu: | 1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati.<br>2. Koření na pastu: celé chilli papričky, /2 lžičky hrubě mletého pepře, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička celého východního kmínu, 1 lžička řeckého sena, celé kardamony ů Připravte maso jako na ć | ||
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni.<br>3. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut.<br>4. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby.<br>5. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut.<br>6. Madras Curry | Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni.<br>3. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut.<br>4. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby.<br>5. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut.<br>6. Madras Curry řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni=20 | |cas_vareni=20 | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* | * 3/4 gk hovězího | ||
* jehněčího nebo kuře- cího masa | * jehněčího nebo kuře- cího masa | ||
* 4 lžíce oleje | * 4 lžíce oleje | ||
* 1 šálek nakrájené cibule | * 1 šálek nakrájené cibule | ||
* 1 lžíce rozetřeného česneku | * 1 lžíce rozetřeného česneku | ||
* 1 lžička mletého zázvo- | * 1 lžička mletého zázvo- | ||
* 40 g naložených rajčat bez láku | * 40 g naložených rajčat bez láku | ||
* 3 lžíce mletých mandlí | * 3 lžíce mletých mandlí | ||
| Řádek 30: | Řádek 30: | ||
* 1 lžička celého východního kmínu | * 1 lžička celého východního kmínu | ||
* 1 lžička řeckého sena | * 1 lžička řeckého sena | ||
* česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni | |||
* česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Pro 4 osoby: 3/ hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, 4 lžíce oleje, 1 šálek nakrájené cibule, | 2 celé kardamony N – ů Připravte maso jako na ć | ||
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru Pro 4 osoby: 3/ hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, 4 lžíce oleje, 1 šálek nakrájené cibule, | |||
1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky, 1/2 lžičky hrubě mletého pepře, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička celého východního kmínu, 1 lžička řeckého sena, 2 celé kardamony ů Připravte maso jako na ć | 1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky, 1/2 lžičky hrubě mletého pepře, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička celého východního kmínu, 1 lžička řeckého sena, 2 celé kardamony ů Připravte maso jako na ć | ||
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut. Madras Curry 7 řş | Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut. Madras Curry 7 řş | ||
Aktuální verze z 23. 6. 2025, 17:33
Indické kari VI
Recept na indické kari
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
3/4 gk hovězího
jehněčího nebo kuře- cího masa
4 lžíce oleje
1 šálek nakrájené cibule
1 lžíce rozetřeného česneku
1 lžička mletého zázvo-
40 g naložených rajčat bez láku
3 lžíce mletých mandlí
sůl
1 lžíce Garam masaly
1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky
1/2 lžičky hrubě mletého pepře
1 lžička mletého chilli
1 lžička celého východního kmínu
1 lžička řeckého sena
česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni
jehněčího nebo kuře- cího masa
4 lžíce oleje
1 šálek nakrájené cibule
1 lžíce rozetřeného česneku
1 lžička mletého zázvo-
40 g naložených rajčat bez láku
3 lžíce mletých mandlí
sůl
1 lžíce Garam masaly
1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky
1/2 lžičky hrubě mletého pepře
1 lžička mletého chilli
1 lžička celého východního kmínu
1 lžička řeckého sena
česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni
Postup
1. celé kardamony N – ů Připravte maso jako na ć
3. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut.
4. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby.
5. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut.
6. Madras Curry řş
Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru Pro osoby: / hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, 4 lžíce oleje, šálek nakrájené cibule,
1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati.
2. Koření na pastu: celé chilli papričky, /2 lžičky hrubě mletého pepře, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička celého východního kmínu, 1 lžička řeckého sena, celé kardamony ů Připravte maso jako na ć
3. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut.
4. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby.
5. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut.
6. Madras Curry řş
Ingredience
editovat- 3/4 gk hovězího
- jehněčího nebo kuře- cího masa
- 4 lžíce oleje
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 lžíce rozetřeného česneku
- 1 lžička mletého zázvo-
- 40 g naložených rajčat bez láku
- 3 lžíce mletých mandlí
- sůl
- 1 lžíce Garam masaly
- 1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky
- 1/2 lžičky hrubě mletého pepře
- 1 lžička mletého chilli
- 1 lžička celého východního kmínu
- 1 lžička řeckého sena
- česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni
Postup
editovat2 celé kardamony N – ů Připravte maso jako na ć Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru Pro 4 osoby: 3/ hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, 4 lžíce oleje, 1 šálek nakrájené cibule, 1 lžíce rozetřeného česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 40 g naložených rajčat bez láku, 3 lžíce mletých mandlí, sůl, 1 lžíce Garam masaly, 1 lžíce petrželové nati. Koření na pastu: 4 celé chilli papričky, 1/2 lžičky hrubě mletého pepře, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička celého východního kmínu, 1 lžička řeckého sena, 2 celé kardamony ů Připravte maso jako na ć Medium curry Dále připravte jemně navlhčenou pastu ze všeho koření kromě zázvoru, česneku a cibule a smažte pastu v oleji 3 minuty na velmi mírném ohni. Přidejte cibuli, česnek a mletý zázvor upravený s trochou vody na kašičku a za stálého míchání smažte 5 minut. Vzniklou směs přidejte k masu spolu s rajčaty a mandlemi a dejte do trouby. Při stejně teplotě pečeme 20 minut, potom přidáme Garam masalu, sůl, petrželovou nať a pečeme 10 minut. Madras Curry 7 řş