Jemný vařený sýr: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na jemný vařený sýr | |||
|ingredience=250 g tvarohu<br>sůl<br>kmín<br>80 g másla<br>1-2 žloutky | |||
|postup=1. Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí.<br>2. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle.<br>3. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni).<br>4. Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky.<br>5. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Tvaroh | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 250 g [[tvarohu]] | * 250 g [[tvarohu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a | Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou [[zelenina|zeleninou]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Tvaroh]] | ||
Aktuální verze z 12. 10. 2025, 20:51
Jemný vařený sýr
Recept na jemný vařený sýr
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Tvaroh |
Ingredience
250 g tvarohu
sůl
kmín
80 g másla
1-2 žloutky
sůl
kmín
80 g másla
1-2 žloutky
Postup
1. Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí.
2. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle.
3. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni).
4. Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky.
5. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.
2. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle.
3. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni).
4. Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky.
5. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.
Ingredience
editovatPostup
editovatTvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.