Jemný vařený sýr

Recept na jemný vařený sýr

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

250 g tvarohu

sůl kmín 80 g másla

1-2 žloutky

Postup

Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikryjeme celofánem, až obsah zklihovatí.

V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout na mírném ohni. Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do misky vypláchnuté vodou.

Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

2 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.