Francouzské mušle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Mušle“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 3 litry [[mušlí]] | |||
* 2 špetky [[tymiánu]] | |||
* větvičku [[celeru]] | |||
* 150 g čerstvé [[smetany]] | |||
* 1 [[citrón]] | |||
== Postup == | |||
Očištěte mušle. Celer omyjte a nasekejte na proužky. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smatanou a šafránem. Nastrouhejte citrónovou kůru. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay. | |||
== Doba přípravy == | |||
* '''40 minut''' | |||
== Doba vaření == | |||
* '''5-10 minut''' | |||
[[Category:Mušle]] | [[Category:Mušle]] | ||
Verze z 17. 1. 2019, 10:14
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Očištěte mušle. Celer omyjte a nasekejte na proužky. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smatanou a šafránem. Nastrouhejte citrónovou kůru. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.
Doba přípravy
- 40 minut
Doba vaření
- 5-10 minut