Francouzské mušle

Francouzské mušle v smetanové omáčce

Recept na francouzské mušle

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Francouzská

⚠️ ryby

Ingredience

👥 4 porce

3 litry mušlí

2 špetky tymiánu větvičku celeru 150 g čerstvé smetany

1 citrón

Postup

Očištěte mušle.

Celer omyjte a nasekejte na proužky. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem. Nastrouhejte citrónovou kůru. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte.

Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.

💡 Tip: Při přípravě mušlí se ujistěte, že jsou všechny otevřené a čerstvé.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Doba přípravy

• 40 minut

Doba vaření

• 5-10 minut