Bánánovo kokosové kuličky s kari kořením: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na těsto === * 200 g bílé čokolády, ideálně kolem 35% kakaového másla * 100 g přezrálého banánu * 100 g másla…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
=== na dokončení === | === na dokončení === | ||
* 150 g [[bílé čokolády]] | * 150 g [[bílé čokolády]] | ||
* 100 g [[ | * 100 g strouhaného [[kokosu]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Verze z 25. 12. 2018, 15:03
Ingredience
na těsto
- 200 g bílé čokolády, ideálně kolem 35% kakaového másla
- 100 g přezrálého banánu
- 100 g másla
- 1 g soli
- 2 g kari koření (garam masala)
na dokončení
- 150 g bílé čokolády
- 100 g strouhaného kokosu
Postup
Čokoládu opatrně rozpustíme spolu s kořením a solí, přidáme máslo a rozmixovaný banán a dobře rozmícháme. Necháme v pokojové teplotě odpočinout do zhoustnutí. Vyšleháme do lehké nadáchané pěny a na pečící papír stříkáme hladkou trubičkou kuličky. Necháme je v lednici ztuhnout. Po ztuhnutí je namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu.