Vepřový jazyk na pekingský způsob: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Jazyk“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Čínský recept na vepřový jazyk v sladkokyselé omáčce pekingského stylu | |||
|ingredience=1 vepřový jazyk<br>2 lžíce sójové omáčky<br>2 lžíce rýžového octa<br>2 lžíce cukru<br>1 lžíce škrobu<br>kousek zázvoru<br>2 jarní cibulky<br>sezamová semínka<br>olej | |||
|postup=1. Jazyk vaříme v osolené vodě 1,5 hodiny, oloupeme kůži a nakrájíme na tenké plátky.<br>2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob na omáčku.<br>3. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme plátky jazyka.<br>4. Přidáme zázvor a zalijeme omáčkou.<br>5. Vaříme 3 minuty, až omáčka zhoustne.<br>6. Podáváme posypané jarní cibulkou a sezamem s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jazyk | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 vepřový jazyk | |||
* 2 lžíce sójové omáčky | |||
* 2 lžíce rýžového octa | |||
* 2 lžíce cukru | |||
* 1 lžíce škrobu | |||
* kousek zázvoru | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* sezamová semínka | |||
* olej | |||
== Postup == | |||
1. Jazyk vaříme v osolené vodě 1,5 hodiny, oloupeme kůži a nakrájíme na tenké plátky. | |||
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob na omáčku. | |||
3. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme plátky jazyka. | |||
4. Přidáme zázvor a zalijeme omáčkou. | |||
5. Vaříme 3 minuty, až omáčka zhoustne. | |||
6. Podáváme posypané jarní cibulkou a sezamem s rýží. | |||
[[Kategorie:Jazyk]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 06:10
Vepřový jazyk na pekingský způsob
Čínský recept na vepřový jazyk v sladkokyselé omáčce pekingského stylu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Jazyk |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
1 vepřový jazyk
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rýžového octa
2 lžíce cukru
1 lžíce škrobu
kousek zázvoru
2 jarní cibulky
sezamová semínka
olej
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rýžového octa
2 lžíce cukru
1 lžíce škrobu
kousek zázvoru
2 jarní cibulky
sezamová semínka
olej
Postup
1. Jazyk vaříme v osolené vodě 1,5 hodiny, oloupeme kůži a nakrájíme na tenké plátky.
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob na omáčku.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme plátky jazyka.
4. Přidáme zázvor a zalijeme omáčkou.
5. Vaříme 3 minuty, až omáčka zhoustne.
6. Podáváme posypané jarní cibulkou a sezamem s rýží.
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob na omáčku.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme plátky jazyka.
4. Přidáme zázvor a zalijeme omáčkou.
5. Vaříme 3 minuty, až omáčka zhoustne.
6. Podáváme posypané jarní cibulkou a sezamem s rýží.
Ingredience
editovat- 1 vepřový jazyk
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce škrobu
- kousek zázvoru
- 2 jarní cibulky
- sezamová semínka
- olej
Postup
editovat1. Jazyk vaříme v osolené vodě 1,5 hodiny, oloupeme kůži a nakrájíme na tenké plátky. 2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob na omáčku. 3. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme plátky jazyka. 4. Přidáme zázvor a zalijeme omáčkou. 5. Vaříme 3 minuty, až omáčka zhoustne. 6. Podáváme posypané jarní cibulkou a sezamem s rýží.