Kapusta s masem (podle M. D. Rettigové): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Pridany wiki odkazy na Cesnek, Maso |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty. | # Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty. | ||
# Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny. | # Na másle zpěníme usekaný [[česnek]], přidáme umleté [[maso]], osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapustová jídla]] | ||
Verze z 15. 7. 2025, 17:26
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty.
- Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.