Zeleninové ragú I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Pridany wiki odkazy: zelenina, Masox |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V rendlíku dusíme osolenou zeleninu se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky Masox (velikosti hrachu). Dusíme přiklopené asi 20 minut. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať. | # V rendlíku dusíme osolenou [[zeleninu]] se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky [[Masox]] (velikosti hrachu). Dusíme přiklopené asi 20 minut. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať. | ||
[[ | [[Kategorie:Jídla ze zelinových směsí]] | ||
Verze z 10. 7. 2025, 17:57
Ingredience pro 4 osoby
- 1 šálek na malé kostky nakrájené mrkve
- 1 šálek malých růžiček květáku
- 1 šálek hrášku nebo jiné zeleniny
- 1 lžička másla
- sůl
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička petrželové natě
- 1 žloutek
- 2 lžíce mléka
Postup
- V rendlíku dusíme osolenou zeleninu se lžičkou másla a do poloviny podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s kouskem kostky Masox (velikosti hrachu). Dusíme přiklopené asi 20 minut. Jakmile zelenina změkne, zahustíme ji lžičkou hladké mouky utřené s máslem a dobře tuto směs ve šťávě zeleniny rozmícháme. Povaříme asi 3 minuty, odstavíme z ohně, zjemníme žloutkem rozmíchaným v mléce a přidáme petrželovou nať.