Rýže Palao s houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Rýže“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Indické piláf (palao) s houbami a kořením | |||
|ingredience=300 g basmati rýže<br>200 g žampionů<br>1 cibule<br>2 stroužky česneku<br>2 lžíce ghí<br>1 lžička garam masala<br>½ lžičky kurkumy<br>3 kardamomy<br>1 skořicová tyčinka<br>2 hřebíčky<br>500 ml vody<br>sůl | |||
|postup=1. Rýži propláchneme a namočíme 20 minut.<br>2. Na ghí zpěníme cibuli, přidáme celá koření a restujeme 2 minuty.<br>3. Vložíme nakrájené houby a česnek.<br>4. Přidáme scezenou rýži, kurkumu a garam masala.<br>5. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.<br>6. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni 15 minut.<br>7. Necháme 5 minut odpočinout a promícháme vidličkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rýže | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 300 g basmati rýže | |||
* 200 g žampionů | |||
* 1 cibule | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* 2 lžíce ghí | |||
* 1 lžička garam masala | |||
* ½ lžičky kurkumy | |||
* 3 kardamomy | |||
* 1 skořicová tyčinka | |||
* 2 hřebíčky | |||
* 500 ml vody | |||
* sůl | |||
== Postup == | |||
1. Rýži propláchneme a namočíme 20 minut. | |||
2. Na ghí zpěníme cibuli, přidáme celá koření a restujeme 2 minuty. | |||
3. Vložíme nakrájené houby a česnek. | |||
4. Přidáme scezenou rýži, kurkumu a garam masala. | |||
5. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. | |||
6. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni 15 minut. | |||
7. Necháme 5 minut odpočinout a promícháme vidličkou. | |||
[[Kategorie:Indická kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Rýže]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 17:29
Rýže Palao s houbami
Indické piláf (palao) s houbami a kořením
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rýže |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
300 g basmati rýže
200 g žampionů
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce ghí
1 lžička garam masala
½ lžičky kurkumy
3 kardamomy
1 skořicová tyčinka
2 hřebíčky
500 ml vody
sůl
200 g žampionů
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce ghí
1 lžička garam masala
½ lžičky kurkumy
3 kardamomy
1 skořicová tyčinka
2 hřebíčky
500 ml vody
sůl
Postup
1. Rýži propláchneme a namočíme 20 minut.
2. Na ghí zpěníme cibuli, přidáme celá koření a restujeme 2 minuty.
3. Vložíme nakrájené houby a česnek.
4. Přidáme scezenou rýži, kurkumu a garam masala.
5. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
6. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni 15 minut.
7. Necháme 5 minut odpočinout a promícháme vidličkou.
2. Na ghí zpěníme cibuli, přidáme celá koření a restujeme 2 minuty.
3. Vložíme nakrájené houby a česnek.
4. Přidáme scezenou rýži, kurkumu a garam masala.
5. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
6. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni 15 minut.
7. Necháme 5 minut odpočinout a promícháme vidličkou.
Ingredience
editovat- 300 g basmati rýže
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce ghí
- 1 lžička garam masala
- ½ lžičky kurkumy
- 3 kardamomy
- 1 skořicová tyčinka
- 2 hřebíčky
- 500 ml vody
- sůl
Postup
editovat1. Rýži propláchneme a namočíme 20 minut. 2. Na ghí zpěníme cibuli, přidáme celá koření a restujeme 2 minuty. 3. Vložíme nakrájené houby a česnek. 4. Přidáme scezenou rýži, kurkumu a garam masala. 5. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. 6. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni 15 minut. 7. Necháme 5 minut odpočinout a promícháme vidličkou.