Loupáčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category -> Kategorie; preklep diky -> dily |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Rohlíčky a rohlíky | |||
|ingredience=500 g hladké mouky<br>250 g mléka<br>85 g cukru krupice<br>15 g vanilkového cukru<br>1 žloutek<br>75 g měkkého másla<br>25 g droždí<br>vejce na potření<br>mák<br>krystalový cukr | |||
|postup=1. V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem. | |||
|cas_pripravy=135 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 500 g [[hladké mouky]] | * 500 g [[hladké mouky]] | ||
Aktuální verze z 28. 4. 2025, 20:07
Loupáčky
Kategorie:Rohlíčky a rohlíky
| Příprava | 135 min |
|---|---|
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g hladké mouky
250 g mléka
85 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
1 žloutek
75 g měkkého másla
25 g droždí
vejce na potření
mák
krystalový cukr
250 g mléka
85 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
1 žloutek
75 g měkkého másla
25 g droždí
vejce na potření
mák
krystalový cukr
Postup
1. V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.
Ingredience
editovat- 500 g hladké mouky
- 250 g mléka
- 85 g cukru krupice
- 15 g vanilkového cukru
- 1 žloutek
- 75 g měkkého másla
- 25 g droždí
- vejce na potření
- mák
- krystalový cukr
Postup
editovat- V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.
Příprava
editovat- 135 minut