Loupáčky

Kategorie:Rohlíčky a rohlíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 143 min👥 10 porce🔥 180 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 10 porce

500 g hladké mouky

250 g mléka 85 g cukru krupice 15 g vanilkového cukru 1 žloutek 75 g měkkého másla 25 g droždí vejce na potření mák

krystalový cukr

Postup

V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat špetku soli.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

4 gBílkoviny

6 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.