Pikantní těstovinový salát: Porovnání verzí

Verze z 13. 8. 2018, 07:37

Pro 4 osoby:

500 g mrkve
200 g kolínek
sůl
200 g mraženého hrášku
150 g šunky
2 bílé jogurty
1 lžíci rajského protlaku
2 lžíce hořčice
bílý pepř
petrželovou nať
4 salátové listy

Postup: Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.

* Příprava trvá asi 20 minut

* Energetická hodnota na jednu porci je asi 1470 kJ/350 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Pro 4 osoby:'''
+* 500 g mrkve
+* 200 g kolínek
+* sůl
+* 200 g mraženého hrášku
+* 150 g šunky
+* 2 bílé jogurty
+* 1 lžíci rajského protlaku
+* 2 lžíce hořčice
+* bílý pepř
+* petrželovou nať
+* 4 salátové listy
+----
+'''Postup:'''
+Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.
+'''* Příprava trvá asi 20 minut'''
+'''* Energetická hodnota na jednu porci je asi 1470 kJ/350 kcal'''
 [[Category:Těstovinové saláty]]