Postup: Jak na závin z taženého těsta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Postup: Jak na závin z taženého těsta? == # Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístí…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | == Jak na závin z taženého těsta? == | ||
# Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístíme na dobře pomoučněnou utěrku, kterou máme rozloženou na vyvýšeném prkénku nebo desce. | # Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístíme na dobře pomoučněnou utěrku, kterou máme rozloženou na vyvýšeném prkénku nebo desce. | ||
# Těsto opatrně vytahujeme od středu k okrajům tak, aby bylo co nejtenčí. | # Těsto opatrně vytahujeme od středu k okrajům tak, aby bylo co nejtenčí. | ||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
# Závin opatrně přetočíme na pečící papír a s ním ho přendáme na plech. | # Závin opatrně přetočíme na pečící papír a s ním ho přendáme na plech. | ||
# Potřeme zbylým máslem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C. | # Potřeme zbylým máslem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C. | ||
== Související články == | |||
[[Klasický tažený závin]] | |||
[[Category:Záviny]] | [[Category:Záviny]] | ||
Verze z 1. 12. 2018, 17:10
Jak na závin z taženého těsta?
- Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístíme na dobře pomoučněnou utěrku, kterou máme rozloženou na vyvýšeném prkénku nebo desce.
- Těsto opatrně vytahujeme od středu k okrajům tak, aby bylo co nejtenčí.
- Postupně ho zachytáváme za rohy, aby udrželo tvar obdélníku, a pozvolna vytahujeme do strany.
- Těsto potřeme lehce máslem.
- Ze dvou třetin ho posypeme strouhankou, přidáme ořechy.
- Na ně rozvrstvíme jablka, posypeme sukrem, skořicí a rozinkami.
- Pomocí utěrky závin stočíme.
- Uzavřeme konce a přebytečné těsto odřízneme.
- Závin opatrně přetočíme na pečící papír a s ním ho přendáme na plech.
- Potřeme zbylým máslem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C.