Kajenský pepř: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přesměrování na Chilli papričky mleté značka: nové přesměrování |
Zrušeno přesměrování na Chilli papričky mleté značka: zrušeno přesměrování |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Kajenský pepř''' (''Capsicum frutescens'') se připravuje z [[červených chilli papriček]], které pocházejí snad z Cayenne ve Francouzské Guyaně. Přidávají se ještě další mletá semena, [[sůl]] a ochucovací přísady. Velmi pálivá směs se používá jen opatrně, zejména do [[kari]] pokrmů, některých omáček, polévek, dušených pokrmů, k uzeným rybám, ústřicím, garnátům, šprotům a smaženému sýru. | |||
[[Category:Koření a semena]] | |||
Verze z 16. 1. 2019, 17:09
Kajenský pepř (Capsicum frutescens) se připravuje z červených chilli papriček, které pocházejí snad z Cayenne ve Francouzské Guyaně. Přidávají se ještě další mletá semena, sůl a ochucovací přísady. Velmi pálivá směs se používá jen opatrně, zejména do kari pokrmů, některých omáček, polévek, dušených pokrmů, k uzeným rybám, ústřicím, garnátům, šprotům a smaženému sýru.