Patizon: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „'''Patizon''' (''Cucurbita pepo''), diskové plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, která chutná nejlépe plně vyzrálá. Mohou se jíst i s…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Patizon''' (''Cucurbita pepo''), diskové plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, která chutná nejlépe plně vyzrálá. Mohou se jíst i se slupkou a semeny. Patizony se vaří v páře i ve vodě, dusí se, smaží nebo pečou. | '''Patizon''' (''Cucurbita pepo''), diskové plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, která chutná nejlépe plně vyzrálá. Mohou se jíst i se slupkou a semeny. Patizony se vaří v páře i ve vodě, dusí se, smaží nebo pečou. | ||
Tato tykvovitá [[zelenina]] není na našem trhu dosud příliš rozšířená. V posledních letech se však začala vyskytovat dosti často na našich zahrádkách. Je to zelenina nejen hezká má velice atraktivní plody ale i chutná. Můžeme ji připravovat různými způsoby: smaženou, dušenou, zapékanou i připravenou jako salát. Patizony sklízíme pro úpravu v kuchyni mladé, asi velikosti brukve, a jako brukve je připravujeme. Větší patizony oloupeme, zbavíme semen a připravujeme podle předpisů na úpravu lilku a tykví. | |||
[[Category:Tykvovité]] | [[Category:Tykvovité]] | ||
Aktuální verze z 22. 4. 2019, 16:16
Patizon (Cucurbita pepo), diskové plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, která chutná nejlépe plně vyzrálá. Mohou se jíst i se slupkou a semeny. Patizony se vaří v páře i ve vodě, dusí se, smaží nebo pečou.
Tato tykvovitá zelenina není na našem trhu dosud příliš rozšířená. V posledních letech se však začala vyskytovat dosti často na našich zahrádkách. Je to zelenina nejen hezká má velice atraktivní plody ale i chutná. Můžeme ji připravovat různými způsoby: smaženou, dušenou, zapékanou i připravenou jako salát. Patizony sklízíme pro úpravu v kuchyni mladé, asi velikosti brukve, a jako brukve je připravujeme. Větší patizony oloupeme, zbavíme semen a připravujeme podle předpisů na úpravu lilku a tykví.