Patizon

Patizon - chutná a atraktivní tykvovitá zelenina

Patizon je atraktivní tykvovitá zelenina s moučnatou dužninou, která se nejlépe chutná plně vyzrálá a může se konzumovat i se slupkou a semeny.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 léto🌍 Patizon pochází z Ameriky, ale v posledních letech se začal pěstovat i v Evropě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Patizon se dá vařit, dusit, smažit nebo péct a je skvělý do salátů nebo jako příloha.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si mladé patizony, které jsou pevné a mají lesklou slupku.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně do 1-2 týdnů.

🔄 Náhražky

Můžete ho nahradit jinými tykvemi nebo lilkem.

💚 Zdravotní přínosy

Patizon je nízkokalorická zelenina bohatá na vitamíny a minerály, která podporuje zdraví pleti a imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Patizon (Cucurbita pepo), diskové plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, která chutná nejlépe plně vyzrálá. Mohou se jíst i se slupkou a semeny. Patizony se vaří v páře i ve vodě, dusí se, smaží nebo pečou.

Tato tykvovitá zelenina není na našem trhu dosud příliš rozšířená. V posledních letech se však začala vyskytovat dosti často na našich zahrádkách. Je to zelenina nejen hezká, má velice atraktivní plody, ale i chutná. Můžeme ji připravovat různými způsoby: smaženou, dušenou, zapékanou i připravenou jako salát. Patizony sklízíme pro úpravu v kuchyni mladé, asi velikosti brukve, a jako brukve je připravujeme. Větší patizony oloupeme, zbavíme semen a připravujeme podle předpisů na úpravu lilku a tykví.

Kalorie	20 kcal
Bílkoviny	1 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	4.5 g
Vláknina	1.5 g