Italská kuřecí polévka: Porovnání verzí

Verze z 2. 7. 2018, 10:45

Potřebujeme:

3 kuřecí skelety
100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel,celer)
50 g cibule
20 g oleje
vejce
50 g celozrnné krupice
muškátový květ
sůl
petrželku

Postup: Z kuřecích hřbetů a zeleniny uvaříme vývar, procedíme, maso a zeleninu nakrájíme na nudličky a dáme na teplé místo. Do vývaru zavaříme krupicové noky, které připravíme takto: Do 1/16 l osolené vody přidáme olej a za stálého míchání přisypáváme krupici. Vaříme tak dlouho, až se utvoří tuhé těsto, které se nepřichytává na stěny a vařečku. Do vychladlého těsta vmícháme vejce a muškátový květ. Lžičkou vykrajujeme noky, ve vývaru vaříme asi 3 minuty. Nakonec vložíme maso, zeleninu, petrželku a prohřejeme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Potřebujeme:'''
+* 3 kuřecí skelety
+* 100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel,celer)
+* 50 g cibule
+* 20 g oleje
+* vejce
+* 50 g celozrnné krupice
+* muškátový květ
+* sůl
+* petrželku
+----
+'''Postup:'''
+Z kuřecích hřbetů a zeleniny uvaříme vývar, procedíme, maso a zeleninu nakrájíme na nudličky a dáme na teplé místo. Do vývaru zavaříme krupicové noky, které připravíme takto: Do 1/16 l osolené vody přidáme olej a za stálého míchání přisypáváme krupici. Vaříme tak dlouho, až se utvoří tuhé těsto, které se nepřichytává na stěny a vařečku. Do vychladlého těsta vmícháme vejce a muškátový květ. Lžičkou vykrajujeme noky, ve vývaru vaříme asi 3 minuty. Nakonec vložíme maso, zeleninu, petrželku a prohřejeme.
 [[Category:Masové vývary]]