Akce

Krémová kuřecí polévka: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Řádek 6: Řádek 6:
* 50 g másla
* 50 g másla
* 60 g hladké mouky
* 60 g hladké mouky
* 100 g zeleniny(cibule, květák. celer, petržel, mrkev, hrášek)
* 100 g zeleniny (cibule, květák. celer, petržel, mrkev, hrášek)
* špetku muškátového květu
* špetku muškátového květu
* 1 žloutek
* 1 žloutek
Řádek 14: Řádek 14:
----
----
'''Postup:'''
'''Postup:'''
Kuře s očištěnými drůbky zalijeme osolenou vodou do které jsme přidali pepř a pomalu vaříme 45 minut. Když je kuře měkké, vyjmeme je, vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z kuřete, našleháme a povaříme. Přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a vaříme, dokud nezměkne. Potom polévku dochutíme muškátovým květem a přidáme maso. Žloutek rozmícháme ve smetaně a dáme do teplé polévky. Nevaříme! Nakonec přizdobíme petrželkou
Kuře s očištěnými drůbky zalijeme osolenou vodou do které jsme přidali pepř a pomalu vaříme 45 minut. Když je kuře měkké, vyjmeme je, vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z kuřete, našleháme a povaříme. Přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a vaříme, dokud nezměkne. Potom polévku dochutíme muškátovým květem a přidáme maso. Žloutek rozmícháme ve smetaně a dáme do teplé polévky. Nevaříme! Nakonec přizdobíme petrželkou.
'''Příloha:'''Osmažená houska nakrájená na kostičky
 
'''Příloha:'''Osmažená houska nakrájená na kostičky.




[[Category:Masové vývary]]
[[Category:Masové vývary]]

Verze z 4. 7. 2018, 08:37

Potřebujeme:

  • 1 kuře
  • 1,25 l vody
  • sůl
  • 2 zrnka pepře
  • 50 g másla
  • 60 g hladké mouky
  • 100 g zeleniny (cibule, květák. celer, petržel, mrkev, hrášek)
  • špetku muškátového květu
  • 1 žloutek
  • 125 ml smetany
  • petrželku

Postup: Kuře s očištěnými drůbky zalijeme osolenou vodou do které jsme přidali pepř a pomalu vaříme 45 minut. Když je kuře měkké, vyjmeme je, vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z kuřete, našleháme a povaříme. Přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a vaříme, dokud nezměkne. Potom polévku dochutíme muškátovým květem a přidáme maso. Žloutek rozmícháme ve smetaně a dáme do teplé polévky. Nevaříme! Nakonec přizdobíme petrželkou.

Příloha:Osmažená houska nakrájená na kostičky.