Krémová kuřecí polévka

Recept na krémová kuřecí polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

1,25 l vody sůl 2 zrnka pepře 50 g másla 60 g hladké mouky 100 g zeleniny (cibule, květák, celer, petržel, mrkev, hrášek) špetku muškátového květu 1 žloutek 125 ml smetany

petrželku

Postup

Kuře s očištěnými drůbky zalijeme osolenou vodou, do které jsme přidali pepř, a pomalu vaříme 45 minut.
Když je kuře měkké, vyjmeme je, vykostíme a nakrájíme na drobné kousky.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z kuřete, našleháme a povaříme.
Přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a vaříme, dokud nezměkne.
Potom polévku dochutíme muškátovým květem a přidáme maso.
Žloutek rozmícháme ve smetaně a dáme do teplé polévky.
Nevaříme! Nakonec přizdobíme petrželkou.

💡 Tip: Pro ještě krémovější texturu můžete polévku před podáváním rozmixovat.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Fotogalerie