Kuřecí polévka s ořechovými nudlemi: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 4. 7. 2018, 08:47

Pro 4 osoby:

400 g kuřecího masa a kostí
1 menší cibuli
1 mrkev
2 lžíce mraženého hrášku
1 lžíci polévkového koření
pepř
1 vejce
50 g vlašských ořechů
1,5 lžíce polohrubé mouky
drcený pepř
tuk na pánev
sůl
lístky petrželky na ozdobu

Postup: Kuřecí maso vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme celou oloupanou cibuli, osolíme a uvedeme do varu. Zvolna vaříme, dokud nám maso nezměkne. Kuřecí maso obereme od kosti a nakrájíme. Polévku přecedíme, přidáme nakrájenou mrkev, kuřecí maso a mražený hrášek. Vaříme ještě asi 8 minut. Před koncem varu ochutíme polévkovým kořením a drceným pepřem.

Nudle: Rozklepneme vejce a se špetkou soli je rozšleháme. Přidáme do něj nasekané vlašské ořechy a mírně zahustíme polohrubou moukou. Vaječnou hmotu nalijeme na pomaštěnou pánev a po obou stranách upečeme. Ořechovou placku pevně svineme a nakrájíme na širší nudle. Polévku rozlijeme do talířů a vložíme do ní připravené nudle. Ozdobíme čerstvou petrželkou.

* Dobra přípravy je asi 45 minut

* 1 porce asi 1048 kJ/250 kcal

@@ Řádek 21: / Řádek 21: @@
 Rozklepneme vejce a se špetkou soli je rozšleháme. Přidáme do něj nasekané vlašské ořechy a mírně zahustíme polohrubou moukou. Vaječnou hmotu nalijeme na pomaštěnou pánev a po obou stranách upečeme. Ořechovou placku pevně svineme a nakrájíme na širší nudle. Polévku rozlijeme do talířů a vložíme do ní připravené nudle. Ozdobíme čerstvou petrželkou.
-* Dobra přípravy je asi 45 minut
+'''* Dobra přípravy je asi 45 minut'''
-* 1 porce asi 1048 kJ/250 kcal
+'''* 1 porce asi 1048 kJ/250 kcal'''
 [[Category:Masové vývary]]