Buddhova ruka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Buddhova ruka''' (''Citrus medica var. sarcodactylis'') je odrůda citrusů z čeledi routovitých (''Rutaceae''), který má tvar lidské ruky. | |||
== Kulinářství == | |||
Na rozdíl od jiných citrusů buddhova ruka neobsahuje dužninu ani šťávu. A přesto, že je ceněna především pro svoji vůni a neobvyklý tvar má využití i v kuchyni. Používána je například v dezertech, pikantních jídlech a alkoholických nápojích. Servírována je například s [[vodkou]]. Také je kandována. | |||
[[Category:Co je to...]] | [[Category:Co je to...]] | ||
[[Category: | [[Category:Ovoce]] | ||
Verze z 12. 6. 2019, 08:56
Buddhova ruka (Citrus medica var. sarcodactylis) je odrůda citrusů z čeledi routovitých (Rutaceae), který má tvar lidské ruky.
Kulinářství
Na rozdíl od jiných citrusů buddhova ruka neobsahuje dužninu ani šťávu. A přesto, že je ceněna především pro svoji vůni a neobvyklý tvar má využití i v kuchyni. Používána je například v dezertech, pikantních jídlech a alkoholických nápojích. Servírována je například s vodkou. Také je kandována.