Pikantní těstovinový salát: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 2. 12. 2025, 16:15

Ingredience pro 4 osoby

500 g mrkve
200 g kolínek
sůl
200 g mraženého hrášku
150 g šunky
2 bílé jogurty
1 lžíce rajského protlaku
2 lžíce hořčice
bílý pepř
petrželová nať
4 salátové listy

Postup

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.

Příprava

20 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1470 kJ/350 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek n
-|ingredience=500 g mrkve<br>200 g kolínek<br>sůl<br>200 g mraženého hrášku<br>150 g šunky<br>2 bílé jogurty<br>1 lžíce rajského protlaku<br>2 lžíce hořčice<br>bílý pepř<br>petrželová nať<br>4 salátové listy
-|postup=1. Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.
-|cas_pripravy=20
-|porce=4
-|kategorie=Salát
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[mrkve]]
@@ Řádek 31: / Řádek 22: @@
 [[Kategorie:Těstovinové saláty]]
-[[Kategorie:Italská kuchyně]]