Jemný vařený sýr: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 29. 10. 2025, 20:33

Ingredience

250 g tvarohu
sůl
kmín
80 g másla
1-2 žloutky

Postup

Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na jemný vařený sýr
-|ingredience=250 g tvarohu<br>sůl<br>kmín<br>80 g másla<br>1-2 žloutky
-|postup=1. Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí.<br>2. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle.<br>3. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začne houstnout (připravujeme na mírném ohni).<br>4. Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky.<br>5. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Tvaroh
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 250 g [[tvarohu]]