Olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na těsto === * 250 hladké mouky * 145 g vody * 20 g olivového oleje * 10 g medu * 5 g mořské soli * 40 g …“ |
Category->Kategorie; doplneni chybejici 'g' u '250 hladke mouky'; pridani odkazu lednici |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na těsto === | === na těsto === | ||
* 250 [[hladké mouky]] | * 250 g [[hladké mouky]] | ||
* 145 g [[vody]] | * 145 g [[vody]] | ||
* 20 g [[olivového oleje]] | * 20 g [[olivového oleje]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku. | Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v [[Lednice|lednici]] přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Verze z 28. 9. 2025, 04:16
Ingredience
na těsto
- 250 g hladké mouky
- 145 g vody
- 20 g olivového oleje
- 10 g medu
- 5 g mořské soli
- 40 g černých oliv sekaných
- 5 g droždí
na dokončení
- 200 g mléčné čokolády
- 1 lžička mořské soli
- 2 lžíce barevného cukrového máku
Postup
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku.