Salát z červené řepy a křepelčích vajec: Porovnání verzí

Verze z 19. 9. 2025, 05:33

Troubu předehřejeme na 180 °C. Bulvy řepy oddělíme od natě, očistíme je kartáčem pod tekoucí vodou, osušíme a zabalíme do alobalu, pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut, necháme zchladnout, v gumových rukavicích oloupeme a nakrájíme na plátky.
V misce prošleháme olej a citronovou šťávu, ořechy nahrubo nasekáme, vajíčka povaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme, pokrájíme na půlky. Lístky řepy propláchneme ve studené vodě a osušíme v utěrce nebo v odstředivce. Na talíř rozložíme lístky a plátky řepy, pokapeme olejem s citronovou šťávou, ozdobíme vajíčky a ořechy a ochutíme solí a pepřem.

Tip: Oloupané plátky řepy promíchejte s lžící balsamikového octa, oleje a medu a dejte je na 10 minut zapéct do trouby na pečícím papíře.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Tip: Oloupané plátky řepy promíchejte s lžící balsamikového octa, oleje a medu a dejte je na 10 minut zapéct do trouby na pečícím papíře.
-|ingredience=6 malých červených řep s natí<br>6 lžic olivového oleje<br>4 lžíce citronové šťávy<br>hrst vlašských ořechů<br>10 křepelčích vajec<br>sůl<br>pepř
-|postup=1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Bulvy řepy oddělíme od natě, očistíme je kartáčem pod tekoucí vodou, osušíme a zabalíme do alobalu, pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut, necháme zchladnout, v gumových rukavicích oloupeme a nakrájíme na plátky.<br>2. V misce prošleháme olej a citronovou šťávu, ořechy nahrubo nasekáme, vajíčka povaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme, pokrájíme na půlky. Lístky řepy propláchneme ve studené vodě a osušíme v utěrce nebo v odstředivce. Na talíř rozložíme lístky a plátky řepy, pokapeme olejem s citronovou šťávou, ozdobíme vajíčky a ořechy a ochutíme solí a pepřem.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=45
-|cas_celkem=65
-|porce=4
-|kategorie=Salát
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 6 malých [[červených řep]] s natí