Žíhaná bábovka: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 2. 9. 2025, 17:25

== Ingredience pro 1 bábovku ==\n* 380 g špaldové hladké mouky\n* 200 g třtinového cukru\n* 180 g másla\n* 250 ml kysaného podmáslí\n* 4 vejce\n* 30 g kakaa\n* kůra z jednoho citronu\n* sáček kypřícího prášku\n\n== Postup ==\n# Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.\n# Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.\n# Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.\n# Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.\n\nTip: Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.\n\n== Příprava ==\n* 75 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Tip: Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.
-|ingredience=380 g špaldové hladké mouky<br>200 g třtinového cukru<br>180 g másla<br>250 ml kysaného podmáslí<br>4 vejce<br>30 g kakaa<br>kůra z jednoho citronu<br>sáček kypřícího prášku
-|postup=1. Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.<br>2. Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.<br>3. Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.<br>4. Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.
-|cas_pripravy=75
-|porce=1
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 1 bábovku ==\n* 380 g [[špaldové hladké mouky]]\n* 200 g [[třtinového cukru]]\n* 180 g [[másla]]\n* 250 ml [[kysaného podmáslí]]\n* 4 [[vejce]]\n* 30 g [[kakaa]]\n* kůra z jednoho [[citronu]]\n* sáček [[kypřícího prášku]]\n\n== Postup ==\n# Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.\n# Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.\n# Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.\n# Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.\n\n'''Tip''': Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.\n\n== Příprava ==\n* 75 minut\n\n[[Kategorie:Bábovky]]