Sardelová omáčka I.: Porovnání verzí

Verze z 28. 8. 2025, 14:25

Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Omáčky studené
-|ingredience=1 šálek základní majonézy<br>1 žemle<br>1/2 šálku mléka<br>2 až 3 vykostěné a utřené sardele<br>1 vařený žloutek<br>worcesterská omáčka<br>1 lžička jemně sekané petrželové naťe
-|postup=1. Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu.
-|porce=4
-|kategorie=Omáčka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 šálek [[Majonéza třená (základní předpis)|základní majonézy]]