Grilovaný ananas: Porovnání verzí

Verze z 22. 5. 2025, 08:29

Z ananasu odkrojíme spodní část, postavíme ho na prkýnko a odkrájíme z něj voskovitou kůru. Ananas nakrájíme podélně na 8 dílů včetně koruny z listů (listy jsou pouze na ozdobu, ale pomohou při obracení na grilu). Z jednotlivých kousků odřízneme dřevnatý střed.
Jogurt smícháme s kokosem a 2 lžícemi třtinového cukru. Uložíme ho do chladničky.
Kousky ananasu rozložíme na rozpálenou mřížku grilu a opékáme ze všech stran dozlatova. Během grilování potíráme ovoce směsí javorového sirupu a zbylého třtinového cukru. Hotový zkaramelizovaný ananas podáváme společně s ochuceným jogurtem. Ananas můžeme také nakrájet na menší kousky a servírovat s párátky jako sladké jednohubky.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Grilovaný ananas s kokosovým jogurtem a javorovým sirupem - sladký dezert nebo jednohubky
-|ingredience=1 čerstvý ananas<br>200 g tučného bílého jogurtu<br>4 lžíce strouhaného kokosu<br>5 lžic třtinového cukru<br>5 lžic javorového sirupu
-|postup=1. Odkrojte spodní část ananasu, odkrájejte kůru a nakrájejte podélně na 8 dílů včetně koruny<br>2. Odřízněte dřevnatý střed z kousků<br>3. Smíchejte jogurt s kokosem a 2 lžícemi cukru, uložte do chladničky<br>4. Rozložte kousky na rozpálenou mřížku grilu a opékejte dozlatova<br>5. Během grilování potírejte směsí javorového sirupu a zbylého cukru<br>6. Podávejte s ochuceným jogurtem nebo nakrájejte na menší kousky
-|cas_pripravy=25
-|porce=4
-|kategorie=Dezert
-|kuchyne=Mezinárodní
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 čerstvý [[ananas]]