Loupáčky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 4. 2025, 20:07

Loupáčky

Kategorie:Rohlíčky a rohlíky

Příprava	135 min
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

500 g hladké mouky
250 g mléka
85 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
1 žloutek
75 g měkkého másla
25 g droždí
vejce na potření
mák
krystalový cukr

Postup

1. V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.

Ingredience

500 g hladké mouky
250 g mléka
85 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
1 žloutek
75 g měkkého másla
25 g droždí
vejce na potření
mák
krystalový cukr

Postup

V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.

Příprava

135 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Rohlíčky a rohlíky
+|ingredience=500 g hladké mouky<br>250 g mléka<br>85 g cukru krupice<br>15 g vanilkového cukru<br>1 žloutek<br>75 g měkkého másla<br>25 g droždí<br>vejce na potření<br>mák<br>krystalový cukr
+|postup=1. V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.
+|cas_pripravy=135
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience ==
 * 500 g [[hladké mouky]]
@@ Řádek 12: / Řádek 20: @@
 == Postup ==
-# V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díky po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.
+# V mléce rozmícháme droždí a asi 100 g mouky, přikryté necháme hodinu kynout při pokojové teplotě. Po vykynutí přidáme zbylé ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Rozdělíme na díly po 50 g, uválíme do kuličky a ty posléze do pramene, který vytvarujeme do loupáčku. Necháme na plechu s pečícím papírem vykynout. Předehřejeme troubu na 180 °C. Loupáčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem a krystalovým cukrem. Pečeme prudce a krátce, asi 7-8 minut. Nejlepší jsou ještě vlažné, samozřejmě s dobrým máslem a domácím jahodovým džemem.
 == Příprava ==
 * 135 minut
-[[Category:Rohlíčky a rohlíky]]
+[[Kategorie:Rohlíčky a rohlíky]]