Sardelová omáčka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 šálek základní majonézy * 1 žemle * 1/2 šálku mléka * 2 až…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Omáčky studené | |||
|ingredience=1 šálek základní majonézy<br>1 žemle<br>1/2 šálku mléka<br>2 až 3 vykostěné a utřené sardele<br>1 vařený žloutek<br>worcesterská omáčka<br>1 lžička jemně sekané petrželové naťe | |||
|postup=1. Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Omáčka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 šálek [[Majonéza třená (základní předpis)|základní majonézy]] | * 1 šálek [[Majonéza třená (základní předpis)|základní majonézy]] | ||
* 1 [[žemle]] | * 1 [[žemle]] | ||
* 1/2 šálku [[mléka]] | * 1/2 šálku [[mléka]] | ||
* 2 až 3 vykostěné a utřené [[sardele]] | * 2 až 3 vykostěné a utřené [[sardele]] | ||
* 1 vařený [[žloutek]] | * 1 vařený [[žloutek]] | ||
* [[worcesterská omáčka]] | * [[worcesterská omáčka]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 17: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme | # Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. [[Omáčka|Omáčku]] podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu. | ||
[[ | [[Kategorie:Omáčky studené]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 08:43
Sardelová omáčka I.
Kategorie:Omáčky studené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Omáčka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 šálek základní majonézy
1 žemle
1/2 šálku mléka
2 až 3 vykostěné a utřené sardele
1 vařený žloutek
worcesterská omáčka
1 lžička jemně sekané petrželové naťe
1 žemle
1/2 šálku mléka
2 až 3 vykostěné a utřené sardele
1 vařený žloutek
worcesterská omáčka
1 lžička jemně sekané petrželové naťe
Postup
1. Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 šálek základní majonézy
- 1 žemle
- 1/2 šálku mléka
- 2 až 3 vykostěné a utřené sardele
- 1 vařený žloutek
- worcesterská omáčka
- 1 lžička jemně sekané petrželové naťe
Postup
editovat- Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme ke studenému uzenému masu i k teplému hovězímu masu.