Žíhaná bábovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 1 bábovku == * 380 g špaldové hladké mouky * 200 g třtinového cukru * 180 g másla * 250 ml kysaného podmáslí *…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 1 bábovku == | {{Recept | ||
* 380 g [[špaldové hladké mouky]] | |popis=Tip: Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny. | ||
* 200 g [[třtinového cukru]] | |ingredience=380 g špaldové hladké mouky<br>200 g třtinového cukru<br>180 g másla<br>250 ml kysaného podmáslí<br>4 vejce<br>30 g kakaa<br>kůra z jednoho citronu<br>sáček kypřícího prášku | ||
* 180 g [[másla]] | |postup=1. Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.<br>2. Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.<br>3. Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.<br>4. Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C. | ||
* 250 ml [[kysaného podmáslí]] | |cas_pripravy=75 | ||
* 4 [[vejce]] | |porce=1 | ||
* 30 g [[kakaa]] | |kategorie=Hlavní jídlo | ||
* kůra z jednoho [[citronu]] | |kuchyne=Česká | ||
* sáček [[kypřícího prášku]] | }} | ||
== Ingredience pro 1 bábovku ==\n* 380 g [[špaldové hladké mouky]]\n* 200 g [[třtinového cukru]]\n* 180 g [[másla]]\n* 250 ml [[kysaného podmáslí]]\n* 4 [[vejce]]\n* 30 g [[kakaa]]\n* kůra z jednoho [[citronu]]\n* sáček [[kypřícího prášku]]\n\n== Postup ==\n# Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.\n# Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.\n# Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.\n# Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.\n\n'''Tip''': Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.\n\n== Příprava ==\n* 75 minut\n\n[[Kategorie:Bábovky]] | |||
== Postup == | |||
# Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém. | |||
# Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto. | |||
# Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem. | |||
# Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C. | |||
'''Tip''': Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny. | |||
== Příprava == | |||
* 75 minut | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 25. 4. 2025, 14:16
Žíhaná bábovka
Tip: Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.
| Příprava | 75 min |
|---|---|
| Porce | 1 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
380 g špaldové hladké mouky
200 g třtinového cukru
180 g másla
250 ml kysaného podmáslí
4 vejce
30 g kakaa
kůra z jednoho citronu
sáček kypřícího prášku
200 g třtinového cukru
180 g másla
250 ml kysaného podmáslí
4 vejce
30 g kakaa
kůra z jednoho citronu
sáček kypřícího prášku
Postup
1. Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.
2. Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.
3. Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.
4. Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.
2. Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.
3. Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.
4. Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.
== Ingredience pro 1 bábovku ==\n* 380 g špaldové hladké mouky\n* 200 g třtinového cukru\n* 180 g másla\n* 250 ml kysaného podmáslí\n* 4 vejce\n* 30 g kakaa\n* kůra z jednoho citronu\n* sáček kypřícího prášku\n\n== Postup ==\n# Do utřeného másla zašleháme třtinový cukr a citronovou kůru a poté do něj zašleháme jedno vejce po druhém.\n# Mouku promísíme s kypřícím práškem a přes velké síto je prosejeme. Takto připravenou mouku zašleháváme střídavě s podmáslím do máslového základu, dokud nezískáme středně tekuté nadýchané těsto.\n# Těsto rozdělíme na dvě zhruba stejně velké poloviny a do jedné z nich zašleháme kakao. Obě těsta nalijeme střídavě do formy tak, aby vytvořili žíhaný dojem.\n# Bábovku pečeme zhruba 60 minut při teplotě 170 °C.\n\nTip: Toto vláčné těsto lze využít nejen na bábovku, ale například i na buchtu na plech nebo na muffiny.\n\n== Příprava ==\n* 75 minut\n\n