Filé s ořechovo-houbovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 | {{Recept | ||
* 2 porce [[rybího filé]] po 150 g | |popis=Recept na filé s ořechovo-houbovou omáčkou | ||
* 0,2 dl [[oleje]] | |ingredience=2 porce rybího filé po 150 g<br>0,2 dl oleje<br>150 g hub<br>40 g vlašských ořechů<br>2 dl kysané smetany<br>sůl<br>koření<br>petrželová nať<br>citronová šťáva | ||
* 150 g [[hub]] | |postup=1. Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet.<br>2. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme.<br>3. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu.<br>4. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou. | ||
* 40 g [[vlašských ořechů]] | |cas_pripravy= | ||
* 2 dl [[kysané smetany]] | |cas_vareni= | ||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 2 porce [[rybí filé|rybího filé]] po 150 g | |||
* 0,2 dl [[olej|oleje]] | |||
* 150 g [[houby|hub]] | |||
* 40 g [[vlašské ořechy|vlašských ořechů]] | |||
* 2 dl [[kysaná smetana|kysané smetany]] | |||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[koření]] | * [[koření]] | ||
* [[petrželová nať]] | * [[petrželová nať]] | ||
* [[ | * [[citronová šťáva]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Filé osolíme, okořeníme, pokapeme | Filé osolíme, okořeníme, pokapeme [[citronová šťáva|citronovou šťávou]], posypeme nakrájenou [[petrželová nať|petrželovou natí]] a necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené [[houby]] ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme. Přidáme pomleté [[vlašské ořechy|ořechy]], zamícháme, přidáme [[kysaná smetana|smetanu]] a přivedeme do varu. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, [[bramborové pyré|bramborovým pyré]] a sterilizovanou [[zelenina|zeleninou]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 02:13
Filé s ořechovo-houbovou omáčkou
Recept na filé s ořechovo-houbovou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
2 porce rybího filé po 150 g
0,2 dl oleje
150 g hub
40 g vlašských ořechů
2 dl kysané smetany
sůl
koření
petrželová nať
citronová šťáva
0,2 dl oleje
150 g hub
40 g vlašských ořechů
2 dl kysané smetany
sůl
koření
petrželová nať
citronová šťáva
Postup
1. Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet.
2. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme.
3. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu.
4. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.
2. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme.
3. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu.
4. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 porce rybího filé po 150 g
- 0,2 dl oleje
- 150 g hub
- 40 g vlašských ořechů
- 2 dl kysané smetany
- sůl
- koření
- petrželová nať
- citronová šťáva
Postup
editovatFilé osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.