Polévka zeleninová bílá (základní předpis): Porovnání verzí
More actions
Category:Bílé zeleninové polévky->Kategorie:Bílé zeleninové polévky |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na polévka zeleninová bílá | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bílé zeleninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1,25 l [[vývaru z kostí]] a [[kořenové zeleniny]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 1,5 lžíce [[hladké mouky]]\n* 1,5 až 2 šálky drobně pokrájené zeleniny ([[chřest]], [[fazolky]] atd.)\n* [[sůl]]\n* šálek [[mléka]]\n* 1 až 2 čerstvé [[žloutky]]\n* [[petrželová nať]]\n* špetka [[muškátového květu]]\n\n== Postup ==\n# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme vývarem a vymícháme metlou do hladka. Chvíli povaříme, přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu, která v této polévce tvoří zavářku, a uvaříme ji do měkka. Polévku osolíme a po odstavení s ohně zjemníme žloutky rozkvedlanými v mléce. Nakonec okořeníme muškátovým květem a sekanou zelenou petrželovou natí.\n\n=== Tímto způsobem připravujeme polévku ===\n* hráškovou\n* chřestovou \n* pórkovou \n* květákovou \n* kapustovou \n* fazolkovou \n* ředkvičkovou \n* špenátovou\n* z čerstvého zelí\n* ze směsi mrkve a hrášku \n* ze směsi brukve a hrášku\n* ze směsi více druhů zeleniny\n\n[[Kategorie:Bílé zeleninové polévky]] | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1,25 l [[vývaru z kostí]] a [[kořenové zeleniny]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 1,5 lžíce [[hladké mouky]]\n* 1,5 až 2 šálky drobně pokrájené zeleniny ([[chřest]], [[fazolky]] atd.)\n* [[sůl]]\n* šálek [[mléka]]\n* 1 až 2 čerstvé [[žloutky]]\n* [[petrželová nať]]\n* špetka [[muškátového květu]]\n\n== Postup ==\n# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme vývarem a vymícháme metlou do hladka. Chvíli povaříme, přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu, která v této polévce tvoří zavářku, a uvaříme ji do měkka. Polévku osolíme a po odstavení s ohně zjemníme žloutky rozkvedlanými v mléce. Nakonec okořeníme muškátovým květem a sekanou zelenou petrželovou natí.\n\n=== Tímto způsobem připravujeme polévku ===\n* hráškovou\n* chřestovou \n* pórkovou \n* květákovou \n* kapustovou \n* fazolkovou \n* ředkvičkovou \n* špenátovou\n* z čerstvého zelí\n* ze směsi mrkve a hrášku \n* ze směsi brukve a hrášku\n* ze směsi více druhů zeleniny\n\n[[Kategorie:Bílé zeleninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 9. 10. 2025, 08:32
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bílé zeleninové polévky |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1,25 l vývaru z kostí a kořenové zeleniny\n* 1 lžíce másla\n* 1,5 lžíce hladké mouky\n* 1,5 až 2 šálky drobně pokrájené zeleniny (chřest, fazolky atd.)\n* sůl\n* šálek mléka\n* 1 až 2 čerstvé žloutky\n* petrželová nať\n* špetka muškátového květu\n\n== Postup ==\n# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme vývarem a vymícháme metlou do hladka. Chvíli povaříme, přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu, která v této polévce tvoří zavářku, a uvaříme ji do měkka. Polévku osolíme a po odstavení s ohně zjemníme žloutky rozkvedlanými v mléce. Nakonec okořeníme muškátovým květem a sekanou zelenou petrželovou natí.\n\n=== Tímto způsobem připravujeme polévku ===\n* hráškovou\n* chřestovou \n* pórkovou \n* květákovou \n* kapustovou \n* fazolkovou \n* ředkvičkovou \n* špenátovou\n* z čerstvého zelí\n* ze směsi mrkve a hrášku \n* ze směsi brukve a hrášku\n* ze směsi více druhů zeleniny\n\n