Pórek v těstíčku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 7. 2025, 11:37

Pórek v těstíčku

Recept na pórek v těstíčku

Celkem	45 min
Porce	4
Kategorie	Pórková jídla

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky
200 g šunky
100 g hladké mouky
100 ml mléka
1 vejce
200 ml oleje na smažení
200 ml majolky nebo jogurtu
sůl
mletý pepř
oregano
1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme
očistíme a rozdělíme na válečky asi 8 cm dlouhé
které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme
oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku
sůl
mléko
žloutek a utřeme řídké těsto
do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a do- zlatova smažíme.

Postup

1. Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky, 200 g šunky, 100 g hladké mouky, 100 ml mléka, 1 vejce, 200 ml oleje na smažení, 200 ml majolky nebo jogurtu, sůl, mletý pepř, oregano, 1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme, očistíme a rozdělíme na válečky asi dlouhé, které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout.
2. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky.
3. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh.
4. V misce smícháme mouku, sůl, mléko, žloutek a utřeme řídké těsto, do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek.
5. Na pánvi rozpálíme olej.
6. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a dozlatova smažíme.
7. Připravíme si bylinkovou omáčku tak, že v menší misce rozmícháme majolku nebo jogurt (podle chuti) se solí, špetkou pepře, jemně nasekanou cibulkou a oreganem.
8. Pórek podáváme teplý, přelitý připravenou bylinkovou zálivkou.
9. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši.
10. nebo vařené brambory, které posypeme nadrobno nakrájeným čerstvým pórkem.
11. Doba přípravy přibližně 45 minut 1 porce asi 1810 kJ/430 kcal

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky
200 g šunky
100 g hladké mouky
100 ml mléka
1 vejce
200 ml oleje na smažení
200 ml majolky nebo jogurtu
sůl
mletý pepř
oregano
1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme
očistíme a rozdělíme na válečky asi

8 cm dlouhé

které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme
oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku
sůl
mléko
žloutek a utřeme řídké těsto
do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a do- zlatova smažíme.

Postup

Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky, 200 g šunky, 100 g hladké mouky, 100 ml mléka, 1 vejce, 200 ml oleje na smažení, 200 ml majolky nebo jogurtu, sůl, mletý pepř, oregano, 1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme, očistíme a rozdělíme na válečky asi dlouhé, které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku, sůl, mléko, žloutek a utřeme řídké těsto, do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a dozlatova smažíme. Připravíme si bylinkovou omáčku tak, že v menší misce rozmícháme majolku nebo jogurt (podle chuti) se solí, špetkou pepře, jemně nasekanou cibulkou a oreganem. Pórek podáváme teplý, přelitý připravenou bylinkovou zálivkou. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši. nebo vařené brambory, které posypeme nadrobno nakrájeným čerstvým pórkem. Doba přípravy přibližně 45 minut 1 porce asi 1810 kJ/430 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Pórková jídla]]
+{{Recept
+|popis=Recept na pórek v těstíčku
+|ingredience=Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky<br>200 g šunky<br>100 g hladké mouky<br>100 ml mléka<br>1 vejce<br>200 ml oleje na smažení<br>200 ml majolky nebo jogurtu<br>sůl<br>mletý pepř<br>oregano<br>1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme<br>očistíme a rozdělíme na válečky asi
+cm dlouhé<br>které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme<br>oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku<br>sůl<br>mléko<br>žloutek a utřeme řídké těsto<br>do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a do- zlatova smažíme.
+|postup=1. Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky, 200 g šunky, 100 g hladké mouky, 100 ml mléka, 1 vejce, 200 ml oleje na smažení, 200 ml majolky nebo jogurtu, sůl, mletý pepř, oregano, 1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme, očistíme a rozdělíme na válečky asi
+dlouhé, které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout.<br>2. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky.<br>3. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh.<br>4. V misce smícháme mouku, sůl, mléko, žloutek a utřeme řídké těsto, do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek.<br>5. Na pánvi rozpálíme olej.<br>6. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a dozlatova smažíme.<br>7. Připravíme si bylinkovou omáčku tak, že v menší misce rozmícháme majolku nebo jogurt (podle chuti) se solí, špetkou pepře, jemně nasekanou cibulkou a oreganem.<br>8. Pórek podáváme teplý, přelitý připravenou bylinkovou zálivkou.<br>9. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši.<br>10. nebo vařené brambory, které posypeme nadrobno nakrájeným čerstvým pórkem.<br>11. Doba přípravy přibližně 45 minut 1 porce asi 1810 kJ/430 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=45
+|porce=4
+|kategorie=Pórková jídla
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky
+* 200 g šunky
+* 100 g hladké mouky
+* 100 ml mléka
+* 1 vejce
+* 200 ml oleje na smažení
+* 200 ml majolky nebo jogurtu
+* sůl
+* mletý pepř
+* oregano
+* 1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme
+* očistíme a rozdělíme na válečky asi
+cm dlouhé
+* které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme
+* oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku
+* sůl
+* mléko
+* žloutek a utřeme řídké těsto
+* do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a do- zlatova smažíme.
+== Postup ==
+Pro 4 osoby si připravíme: 2–3 větší pórky, 200 g šunky, 100 g hladké mouky, 100 ml mléka, 1 vejce, 200 ml oleje na smažení, 200 ml majolky nebo jogurtu, sůl, mletý pepř, oregano, 1 menší cibuli 1 Pórek omyjeme, očistíme a rozdělíme na válečky asi
+dlouhé, které asi 3 minuty povaříme v osolené vodě ve studené vodě necháme vychladnout. Kusy vařeného pórku osušíme a obalíme plátkem šunky. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek a z bílků ušleháme sníh. V misce smícháme mouku, sůl, mléko, žloutek a utřeme řídké těsto, do kterého opatrně vmícháme ušlehaný bílek. Na pánvi rozpálíme olej. Obalený pórek namáčíme postupně v těstě a dozlatova smažíme. Připravíme si bylinkovou omáčku tak, že v menší misce rozmícháme majolku nebo jogurt (podle chuti) se solí, špetkou pepře, jemně nasekanou cibulkou a oreganem. Pórek podáváme teplý, přelitý připravenou bylinkovou zálivkou. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši. nebo vařené brambory, které posypeme nadrobno nakrájeným čerstvým pórkem. Doba přípravy přibližně 45 minut 1 porce asi 1810 kJ/430 kcal
+[[Kategorie:Pórková jídla]]