Vepřové z woku na čínský způsob III: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
vytvoření nového receptového článku |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové z woku na čínský způsob | |popis=Recept na vepřové z woku na čínský způsob | ||
|ingredience= | |ingredience=20 černých hub<br>1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g<br>4 středně velké pórky<br>600 g vepřových kotlet<br>4 lžíce oleje<br>žic čínského černého octa<br>špetka soli<br>1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře<br>4 lžíce cukru<br>žic sladké sójové omáčky<br>200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru<br>2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K<br>á Černé | ||
|postup=1. houby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit.<br>2. Vodu slijeme a houby nakrájíme na | |postup=1. houby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit.<br>2. Vodu slijeme a houby nakrájíme na ,5 cm široké nudličky.<br>3. Bambusové výhonky necháme okapat.<br>4. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky.<br>5. Maso také nakrájíme na tenké nudličky.<br>6. Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve.<br>7. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby.<br>8. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem | ||
a sójovou omáčkou.<br>9. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar.<br>10. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso.<br>11. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit.<br>12. Jídlo podáváme horké.<br>13. | a sójovou omáčkou.<br>9. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar.<br>10. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso.<br>11. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit.<br>12. Jídlo podáváme horké.<br>13. , - + Maso s bambusem na sladkokyselo řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* | * 20 černých hub | ||
* 1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g | * 1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g | ||
* 4 středně velké pórky | * 4 středně velké pórky | ||
* 600 g vepřových kotlet | * 600 g vepřových kotlet | ||
| Řádek 24: | Řádek 24: | ||
* žic sladké sójové omáčky | * žic sladké sójové omáčky | ||
* 200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru | * 200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru | ||
* 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K | * 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K | ||
* á Černé | * á Černé | ||
== Postup == | == Postup == | ||
houby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit. Vodu slijeme a houby nakrájíme na 1, široké nudličky. Bambusové výhonky necháme okapat. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky. Maso také nakrájíme na tenké nudličky. | houby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit. Vodu slijeme a houby nakrájíme na 1,5 cm široké nudličky. Bambusové výhonky necháme okapat. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky. Maso také nakrájíme na tenké nudličky. | ||
Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem | Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem | ||
a sójovou omáčkou. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit. Jídlo podáváme horké. . 0 , 2 1 - + 1 4 Maso s bambusem na sladkokyselo 7 řş | a sójovou omáčkou. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit. Jídlo podáváme horké. . 0 , 2 1 - + 1 4 Maso s bambusem na sladkokyselo 7 řş | ||
Aktuální verze z 23. 6. 2025, 10:43
Vepřové z woku na čínský způsob III
Recept na vepřové z woku na čínský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
20 černých hub
1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g
4 středně velké pórky
600 g vepřových kotlet
4 lžíce oleje
žic čínského černého octa
špetka soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
4 lžíce cukru
žic sladké sójové omáčky
200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K
á Černé
1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g
4 středně velké pórky
600 g vepřových kotlet
4 lžíce oleje
žic čínského černého octa
špetka soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
4 lžíce cukru
žic sladké sójové omáčky
200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K
á Černé
Postup
1. houby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit.
2. Vodu slijeme a houby nakrájíme na ,5 cm široké nudličky.
3. Bambusové výhonky necháme okapat.
4. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky.
5. Maso také nakrájíme na tenké nudličky.
6. Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve.
7. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby.
8. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem a sójovou omáčkou.
9. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar.
10. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso.
11. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit.
12. Jídlo podáváme horké.
13. , - + Maso s bambusem na sladkokyselo řş
2. Vodu slijeme a houby nakrájíme na ,5 cm široké nudličky.
3. Bambusové výhonky necháme okapat.
4. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky.
5. Maso také nakrájíme na tenké nudličky.
6. Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve.
7. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby.
8. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem a sójovou omáčkou.
9. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar.
10. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso.
11. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit.
12. Jídlo podáváme horké.
13. , - + Maso s bambusem na sladkokyselo řş
Ingredience
editovat- 20 černých hub
- 1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g
- 4 středně velké pórky
- 600 g vepřových kotlet
- 4 lžíce oleje
- žic čínského černého octa
- špetka soli
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 4 lžíce cukru
- žic sladké sójové omáčky
- 200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K
- á Černé
Postup
editovathouby necháme přejít varem v dostatečném množství vody a necháme 10 minut mírně vařit. Vodu slijeme a houby nakrájíme na 1,5 cm široké nudličky. Bambusové výhonky necháme okapat. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky. Maso také nakrájíme na tenké nudličky. Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem a sójovou omáčkou. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno necháme krátce povařit. Jídlo podáváme horké. . 0 , 2 1 - + 1 4 Maso s bambusem na sladkokyselo 7 řş