Vepřové z woku na čínský způsob III
More actions
1 plechovka bambusových výhonků nudličky (580 g 4 středně velké pórky 600 g vepřových kotlet 4 lžíce oleje žic čínského černého octa špetka soli 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře 4 lžíce cukru žic sladké sójové omáčky 200 ml kuřecího nebo slepičího vývaru 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu K
á ČernéVodu slijeme a houby nakrájíme na 0,5 cm široké nudličky. Bambusové výhonky necháme okapat. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme podélně na nudličky. Maso nakrájíme na tenké nudličky. Ve woku rozpálíme asi 2 lžíce oleje, maso na něm osmahneme a vyndáme z pánve. Ve zbylém oleji podusíme bambusové výhonky, pórek a houby. Všechno dochutíme octem, solí, pepřem, cukrem a sójovou omáčkou. Přilejeme kuřecí nebo slepičí vývar. Zeleninu mícháme asi 2 minuty na pánvi, poté přidáme maso. Škrob rozmícháme s trochou vody, přidáme k omáčce a všechno krátce povaříme.
Jídlo podáváme horké.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.