Suei-ču-žou II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Varianta dvakrát vařeného vepřového masa s kapustou a fermentovanými fazolemi | |||
|ingredience=400 g vepřového bůčku<br>300 g čínského zelí<br>2 lžíce fermentovaných černých fazolí<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce chilli oleje<br>1 lžička cukru<br>3 stroužky česneku<br>2 jarní cibulky<br>olej | |||
|postup=1. Bůček uvaříme vcelku, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.<br>2. Čínské zelí nakrájíme na kousky.<br>3. Fermentované fazole opláchneme a nahrubo nasekáme.<br>4. Na woku opečeme plátky bůčku, přidáme česnek a fazole.<br>5. Vložíme zelí a restujeme 3 minuty.<br>6. Dochutíme sójovou omáčkou, chilli olejem a cukrem.<br>7. Podáváme s jarní cibulkou a rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g vepřového bůčku | |||
* 300 g čínského zelí | |||
* 2 lžíce fermentovaných černých fazolí | |||
* 2 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžíce chilli oleje | |||
* 1 lžička cukru | |||
* 3 stroužky česneku | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* olej | |||
== Postup == | |||
1. Bůček uvaříme vcelku, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. | |||
2. Čínské zelí nakrájíme na kousky. | |||
3. Fermentované fazole opláchneme a nahrubo nasekáme. | |||
4. Na woku opečeme plátky bůčku, přidáme česnek a fazole. | |||
5. Vložíme zelí a restujeme 3 minuty. | |||
6. Dochutíme sójovou omáčkou, chilli olejem a cukrem. | |||
7. Podáváme s jarní cibulkou a rýží. | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 09:25
Suei-ču-žou II.
Varianta dvakrát vařeného vepřového masa s kapustou a fermentovanými fazolemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřového bůčku
300 g čínského zelí
2 lžíce fermentovaných černých fazolí
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce chilli oleje
1 lžička cukru
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky
olej
300 g čínského zelí
2 lžíce fermentovaných černých fazolí
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce chilli oleje
1 lžička cukru
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky
olej
Postup
1. Bůček uvaříme vcelku, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
2. Čínské zelí nakrájíme na kousky.
3. Fermentované fazole opláchneme a nahrubo nasekáme.
4. Na woku opečeme plátky bůčku, přidáme česnek a fazole.
5. Vložíme zelí a restujeme 3 minuty.
6. Dochutíme sójovou omáčkou, chilli olejem a cukrem.
7. Podáváme s jarní cibulkou a rýží.
2. Čínské zelí nakrájíme na kousky.
3. Fermentované fazole opláchneme a nahrubo nasekáme.
4. Na woku opečeme plátky bůčku, přidáme česnek a fazole.
5. Vložíme zelí a restujeme 3 minuty.
6. Dochutíme sójovou omáčkou, chilli olejem a cukrem.
7. Podáváme s jarní cibulkou a rýží.
Ingredience
editovat- 400 g vepřového bůčku
- 300 g čínského zelí
- 2 lžíce fermentovaných černých fazolí
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce chilli oleje
- 1 lžička cukru
- 3 stroužky česneku
- 2 jarní cibulky
- olej
Postup
editovat1. Bůček uvaříme vcelku, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. 2. Čínské zelí nakrájíme na kousky. 3. Fermentované fazole opláchneme a nahrubo nasekáme. 4. Na woku opečeme plátky bůčku, přidáme česnek a fazole. 5. Vložíme zelí a restujeme 3 minuty. 6. Dochutíme sójovou omáčkou, chilli olejem a cukrem. 7. Podáváme s jarní cibulkou a rýží.