Vepřové maso s'čchuan: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Pikantní sečuánské vepřové maso s česnekovou omáčkou a feferonkami | |||
|ingredience=400 g vepřového bůčku<br>3 lžíce chilli oleje<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce černého rýžového octa<br>1 lžička sečuánského pepře<br>4 stroužky česneku<br>2 jarní cibulky<br>1 lžička cukru<br>pražené sezamové semínko | |||
|postup=1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě 30 minut, vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.<br>2. Smícháme sójovou omáčku, chilli olej, ocet, cukr a utřený česnek na omáčku.<br>3. Plátky bůčku rozložíme na talíř.<br>4. Přelijeme připravenou omáčkou.<br>5. Posypeme sečuánským pepřem a nakrájenou jarní cibulkou.<br>6. Ozdobíme sezamovými semínky.<br>7. Podáváme za studena nebo mírně teplé s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g vepřového bůčku | |||
* 3 lžíce chilli oleje | |||
* 2 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžíce černého rýžového octa | |||
* 1 lžička sečuánského pepře | |||
* 4 stroužky česneku | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* 1 lžička cukru | |||
* pražené sezamové semínko | |||
== Postup == | |||
1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě 30 minut, vychladíme a nakrájíme na tenké plátky. | |||
2. Smícháme sójovou omáčku, chilli olej, ocet, cukr a utřený česnek na omáčku. | |||
3. Plátky bůčku rozložíme na talíř. | |||
4. Přelijeme připravenou omáčkou. | |||
5. Posypeme sečuánským pepřem a nakrájenou jarní cibulkou. | |||
6. Ozdobíme sezamovými semínky. | |||
7. Podáváme za studena nebo mírně teplé s rýží. | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 07:01
Vepřové maso s'čchuan
Pikantní sečuánské vepřové maso s česnekovou omáčkou a feferonkami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřového bůčku
3 lžíce chilli oleje
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce černého rýžového octa
1 lžička sečuánského pepře
4 stroužky česneku
2 jarní cibulky
1 lžička cukru
pražené sezamové semínko
3 lžíce chilli oleje
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce černého rýžového octa
1 lžička sečuánského pepře
4 stroužky česneku
2 jarní cibulky
1 lžička cukru
pražené sezamové semínko
Postup
1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě 30 minut, vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Smícháme sójovou omáčku, chilli olej, ocet, cukr a utřený česnek na omáčku.
3. Plátky bůčku rozložíme na talíř.
4. Přelijeme připravenou omáčkou.
5. Posypeme sečuánským pepřem a nakrájenou jarní cibulkou.
6. Ozdobíme sezamovými semínky.
7. Podáváme za studena nebo mírně teplé s rýží.
2. Smícháme sójovou omáčku, chilli olej, ocet, cukr a utřený česnek na omáčku.
3. Plátky bůčku rozložíme na talíř.
4. Přelijeme připravenou omáčkou.
5. Posypeme sečuánským pepřem a nakrájenou jarní cibulkou.
6. Ozdobíme sezamovými semínky.
7. Podáváme za studena nebo mírně teplé s rýží.
Ingredience
editovat- 400 g vepřového bůčku
- 3 lžíce chilli oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce černého rýžového octa
- 1 lžička sečuánského pepře
- 4 stroužky česneku
- 2 jarní cibulky
- 1 lžička cukru
- pražené sezamové semínko
Postup
editovat1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě 30 minut, vychladíme a nakrájíme na tenké plátky. 2. Smícháme sójovou omáčku, chilli olej, ocet, cukr a utřený česnek na omáčku. 3. Plátky bůčku rozložíme na talíř. 4. Přelijeme připravenou omáčkou. 5. Posypeme sečuánským pepřem a nakrájenou jarní cibulkou. 6. Ozdobíme sezamovými semínky. 7. Podáváme za studena nebo mírně teplé s rýží.