Ság Bhadží (Špenátové karí): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Špenátová jídla“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Indické špenátové karí (saag bhaji) — jednoduché zeleninové jídlo | |||
|ingredience=500 g čerstvého špenátu<br>1 cibule<br>2 stroužky česneku<br>kousek zázvoru<br>1 zelená chilli<br>1 lžička garam masala<br>½ lžičky kurkumy<br>2 lžíce ghí<br>sůl<br>100 ml smetany (volitelně) | |||
|postup=1. Špenát opereme a hrubě nasekáme.<br>2. Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli.<br>3. Přidáme kurkumu a garam masala.<br>4. Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut.<br>5. Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy).<br>6. Vmícháme smetanu a dochutíme solí.<br>7. Podáváme s rýží nebo čapátí. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Špenátová jídla | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g čerstvého špenátu | |||
* 1 cibule | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* kousek zázvoru | |||
* 1 zelená chilli | |||
* 1 lžička garam masala | |||
* ½ lžičky kurkumy | |||
* 2 lžíce ghí | |||
* sůl | |||
* 100 ml smetany (volitelně) | |||
== Postup == | |||
1. Špenát opereme a hrubě nasekáme. | |||
2. Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli. | |||
3. Přidáme kurkumu a garam masala. | |||
4. Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut. | |||
5. Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy). | |||
6. Vmícháme smetanu a dochutíme solí. | |||
7. Podáváme s rýží nebo čapátí. | |||
[[Kategorie:Indická kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Špenátová jídla]] | |||
Aktuální verze z 9. 6. 2025, 17:24
Ság Bhadží (Špenátové karí)
Indické špenátové karí (saag bhaji) — jednoduché zeleninové jídlo
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Špenátová jídla |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g čerstvého špenátu
1 cibule
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
1 zelená chilli
1 lžička garam masala
½ lžičky kurkumy
2 lžíce ghí
sůl
100 ml smetany (volitelně)
1 cibule
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
1 zelená chilli
1 lžička garam masala
½ lžičky kurkumy
2 lžíce ghí
sůl
100 ml smetany (volitelně)
Postup
1. Špenát opereme a hrubě nasekáme.
2. Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli.
3. Přidáme kurkumu a garam masala.
4. Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut.
5. Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy).
6. Vmícháme smetanu a dochutíme solí.
7. Podáváme s rýží nebo čapátí.
2. Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli.
3. Přidáme kurkumu a garam masala.
4. Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut.
5. Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy).
6. Vmícháme smetanu a dochutíme solí.
7. Podáváme s rýží nebo čapátí.
Ingredience
editovat- 500 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- 1 zelená chilli
- 1 lžička garam masala
- ½ lžičky kurkumy
- 2 lžíce ghí
- sůl
- 100 ml smetany (volitelně)
Postup
editovat1. Špenát opereme a hrubě nasekáme. 2. Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli. 3. Přidáme kurkumu a garam masala. 4. Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut. 5. Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy). 6. Vmícháme smetanu a dochutíme solí. 7. Podáváme s rýží nebo čapátí.