Ság Bhadží (Špenátové karí)

Indické špenátové karí (saag bhaji) — jednoduché zeleninové jídlo

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g čerstvého špenátu

1 cibule 2 stroužky česneku kousek zázvoru 1 zelená chilli 1 lžička garam masala ½ lžičky kurkumy 2 lžíce ghí sůl

100 ml smetany (volitelně)

Postup

Špenát opereme a hrubě nasekáme.
Na ghí zpěníme cibuli, česnek, zázvor a chilli.
Přidáme kurkumu a garam masala.
Vložíme špenát a dusíme pod pokličkou 5 minut.
Rozmixujeme na hrubou kaši (nebo ponecháme celé listy).
Vmícháme smetanu a dochutíme solí.
Podáváme s rýží nebo čapátí.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více koření podle vlastního vkusu.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

15 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.