Jablečný kompot

Ingredience

• 4 jablka s pevnou slupkou
• 1 lžička citronové šťávy
• citronová kůra z chemicky neošetřeného citronu
• 3 lžíce třtinového cukru
• 2 svitky skořice
• 4 hřebíčky

Postup

1. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a pokrájejte na osminky. Ihned je pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte citronovou kůru, cukr, skořici a hřebíček a promíchejte. Na mírném plameni přiveďte k varu a vařte zhruba sedm minut. Jablka by se neměla rozpadat. Podávejte s trochou vyvařené šťávy za studena i za tepla a dle libosti přidejte kopeček zmrzliny nebo šlehačku.