Filé s ořechovo-houbovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Filé s ořechovo-houbovou omáčkou
Recept na filé s ořechovo-houbovou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
2 porce rybího filé po 150 g
0,2 dl oleje
150 g hub
40 g vlašských ořechů
2 dl kysané smetany
sůl
koření
petrželová nať
citronová šťáva
0,2 dl oleje
150 g hub
40 g vlašských ořechů
2 dl kysané smetany
sůl
koření
petrželová nať
citronová šťáva
Postup
1. Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet.
2. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme.
3. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu.
4. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.
2. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme.
3. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu.
4. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 porce rybího filé po 150 g
- 0,2 dl oleje
- 150 g hub
- 40 g vlašských ořechů
- 2 dl kysané smetany
- sůl
- koření
- petrželová nať
- citronová šťáva
Postup
Filé osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nakrájenou petrželovou natí a necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku: nakrájené houby ochutíme petrželovou natí, solí, kořením a na pánvi opečeme. Přidáme pomleté ořechy, zamícháme, přidáme smetanu a přivedeme do varu. Filé upečeme na roštu a podáváme s omáčkou, bramborovým pyré a sterilizovanou zeleninou.